Matur sem er samofinn landinu og leggur áherslu á djúpu bragðlínuna og efnið. Hægelduð réttir, ríkar sósur og árstíðabundin rótgrænmeti sameinast í hlýlegum og notalegum máltíðum þar sem hvert innihaldsefni gefur til kynna dýpt og matarlyst.

Matseðill sem kannar ríkan og djúpan bragðbúnað þar sem sætleiki ristaðs grænmetis og ristaðra tóna fellur vel að margbreytileika villidýra. Glæsilegt eldhús sem leikur sér með andstæður og bragðamiklum blöndum.

Lærðu leyndarmálin við ferska, handgerða pasta! Í þessum tíma lærir þú að búa til hefðbundna ítalska deigvöru, allt frá smjördeigi til klassískra forma eins og tagliatelle, tortellini og ravioli. Kennslan hentar öllum og fer fram í vinalegu og ósviknu andrúmslofti. Að lokum munt þú njóta meistaraverka þinna með hinum þátttakendunum. Lærðu nýja færni... og finndu fyrir mikilli löngun til að matreiða!

Lærðu listina við að búa til fullkomið rísotto! Í þessari kennslustund munt þú kynnast leyndarmálum eins af táknrænustu réttum ítalskrar matargerðar: að velja rétta hrísgrjónið, steikingu, fullkomna soðinn og lokakremið. Þú munt læra að ná tökum á hverju skrefi, allt frá sígildum réttum eins og Mílanó-risotto til skapandi nýbreytni. Kennslustundin hentar öllum og lýkur með notalegri smökkun á því sem þú hefur útbúið með eigin höndum.

Komið og kíkið á yndislega heim ítalskra bakkelsa! Í þessari kennslustund munt þú læra að útbúa vinsælustu hefðbundnu eftirréttina: allt frá tiramisu til panna cotta, frá cannoli til baka. Engin reynsla er nauðsynleg — aðeins mikil löngun til að læra og smakka! Í glaðlegu og notalegu andrúmslofti munt þú læra einfaldar aðferðir til að heilla alla við borðið. Í lok hverrar kennslustundar er smökkun á meistaraverkum þínum.

Ferð sem segir sögu um samræður hafsins og plantnanna. Bragð af sjávarréttum, ferskt jurtar og fágað súrleiki skapa léttan en samt djúpan jafnvægi þar sem fiskurinn er aukaður með plöntu- og sítrusblæ.