Afrískur kryddhrísgrjónakotto í tómatsalsa, borið fram með stökkum grænmeti og bragðsterkum kjúklingi, fersku grænmeti og ferskum ananasafa og ferskri ávaxtamakkedóníu

Ferðalag um ósvikna bragði ítalskrar hefðar, þar sem hver réttur er útbúinn úr ferskum, hágæða hráefnum. Við byrjum á fíngerðri Bresaola Fagottini, og síðan klassískri: Rjómalöguðu, bragðmiklu Spaghetti alla Carbonara. Í aðalrétt bjóðum við upp á hörpuskeljar ásamt árstíðabundnu grænmeti, sem veitir fullkomna jafnvægi milli bragðs og léttleika. Að lokum kynnum við Tiramisu, táknmynd ítalskrar bakkelsi, útbúinn samkvæmt hefðinni.

Fullkomin blanda af ferskleika og rjómaþykkni þar sem ósvikinn bragð og einföld hráefni verða að ríkri og ómótstæðilegri upplifun

Kjúklingur í Cacciatora Servito con Riso Bianco. Innblásið af afrískum rétti

Matarferð sem heiðrar samstillta samveru hafs og lands. Frá lystauka kíkkerta, rækju og krókódílarista til bragðsterkra spagettí með tómötum og krabbadýrum til fágaðra jarðarberjafileta með Miðjarðarhafsblæ. Og að lokum, rjómakennd Panna Cotta borin fram með jarðarberjakremi og svörtum kirsuberjum

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.