Nútímaleg síkileysk matargerð með kokkinum Matteo Lampo

Ég sameina sál Sikileyjar og framúrskarandi tækni í veitingarekstri. Ég umbreyti bestu hráefnunum með ástríðu í nútímalega og ítarlega matreiðslu.
Vélþýðing
Sicily: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu

Plöntur: Kjarni sícisks grænmetisgarðs

Stórkostleg leið sem setur plöntuheiminn í miðpunkt réttarins og undirstrikar landið með tækni og fágun. • Forréttur: Hirskublöð af eggaldini í tveimur áferðum. • Fyrst: Maccheroni alla carrapipana á selleríkræmi með sítrónu. • Í öðru lagi: Gratín fenkól með pistasíuhnetum og ólífuryki. • Eftirréttur: Blönduð vatnsmelónusúpa, appelsínusíróp og þeytt rjómi. Athugaðu: Matseðillinn byggir á uppskeru á staðnum.
$100 $100 fyrir hvern gest
Að lágmarki $241 til að bóka

Innland: Sveitir á Sikiley

Sterkur karakter sícisks baklands, á milli vel valins kjöts og ákveðinna osta. • Forréttur: Skolduð Cosacavaddu Crostone, úr kaktusperum og furuhnetum. • Fyrst: Busiate alla Modicana með svínakjöti, tómötum og möndlum. • Í öðru lagi: Kjúklingur frá Sikiley með trefla og hálfþroskuðum pecorino-osti. • Eftirréttur: Fjárarricottamous með karóbmylsu og Modica-súkkulaði. Athugaðu: Kjötið kemur frá býlum á staðnum.
$112 $112 fyrir hvern gest
Að lágmarki $282 til að bóka

Líkbátur: Sál síciska hafsins

Djúphætt ferð um síciska hafið, á milli nútímalegra sýna og skýrra bragða. • Forréttur: Sautéedar kræklingar og skelfiskur með sítrónublöðum. • Fyrst: Eólísku paccheri-pastarnir með skuggaþorsk og líflegri grænni salsu. • Í öðru lagi: Staðbundin snarlbiti innsigluð í stökku pistasíuhjúp. • Eftirréttur: Mandarínuís með möndluhnetum. Athugaðu: Matseðillinn er í samræmi við fiskmarkaðinn til að tryggja framúrskarandi gæði.
$130 $130 fyrir hvern gest
Að lágmarki $329 til að bóka
Þú getur óskað eftir því að Matteo sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

Réttindi mín og hæfi

15 ára reynsla
Aðstoðarkokkur við opnun San Michele í Taormina, sem er viðmið fyrir lúxus í borginni.
Hápunktur starfsferils
Tæknileg og stjórnunarleg þjálfun í framúrskarandi eldhúsum, frá Taormina til Evrópu hinumegin Alpanna.
Menntun og þjálfun
Sérfræðingur í eldhússtjórnun: faglegur þjálfari og tæknimaður á sviði nýstárlegs eldhúss.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 16 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 1 degi fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

Matteo sinnir gestaumsjón sem einstaklingur

Viðkomandi ber ábyrgð á þessari þjónustu.
$100 Frá $100 fyrir hvern gest
Að lágmarki $241 til að bóka
Afbókun án endurgjalds

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?

Nútímaleg síkileysk matargerð með kokkinum Matteo Lampo

Ég sameina sál Sikileyjar og framúrskarandi tækni í veitingarekstri. Ég umbreyti bestu hráefnunum með ástríðu í nútímalega og ítarlega matreiðslu.
Vélþýðing
Sicily: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu
$100 Frá $100 fyrir hvern gest
Að lágmarki $241 til að bóka
Afbókun án endurgjalds

Plöntur: Kjarni sícisks grænmetisgarðs

Stórkostleg leið sem setur plöntuheiminn í miðpunkt réttarins og undirstrikar landið með tækni og fágun. • Forréttur: Hirskublöð af eggaldini í tveimur áferðum. • Fyrst: Maccheroni alla carrapipana á selleríkræmi með sítrónu. • Í öðru lagi: Gratín fenkól með pistasíuhnetum og ólífuryki. • Eftirréttur: Blönduð vatnsmelónusúpa, appelsínusíróp og þeytt rjómi. Athugaðu: Matseðillinn byggir á uppskeru á staðnum.
$100 $100 fyrir hvern gest
Að lágmarki $241 til að bóka

Innland: Sveitir á Sikiley

Sterkur karakter sícisks baklands, á milli vel valins kjöts og ákveðinna osta. • Forréttur: Skolduð Cosacavaddu Crostone, úr kaktusperum og furuhnetum. • Fyrst: Busiate alla Modicana með svínakjöti, tómötum og möndlum. • Í öðru lagi: Kjúklingur frá Sikiley með trefla og hálfþroskuðum pecorino-osti. • Eftirréttur: Fjárarricottamous með karóbmylsu og Modica-súkkulaði. Athugaðu: Kjötið kemur frá býlum á staðnum.
$112 $112 fyrir hvern gest
Að lágmarki $282 til að bóka

Líkbátur: Sál síciska hafsins

Djúphætt ferð um síciska hafið, á milli nútímalegra sýna og skýrra bragða. • Forréttur: Sautéedar kræklingar og skelfiskur með sítrónublöðum. • Fyrst: Eólísku paccheri-pastarnir með skuggaþorsk og líflegri grænni salsu. • Í öðru lagi: Staðbundin snarlbiti innsigluð í stökku pistasíuhjúp. • Eftirréttur: Mandarínuís með möndluhnetum. Athugaðu: Matseðillinn er í samræmi við fiskmarkaðinn til að tryggja framúrskarandi gæði.
$130 $130 fyrir hvern gest
Að lágmarki $329 til að bóka
Þú getur óskað eftir því að Matteo sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

Réttindi mín og hæfi

15 ára reynsla
Aðstoðarkokkur við opnun San Michele í Taormina, sem er viðmið fyrir lúxus í borginni.
Hápunktur starfsferils
Tæknileg og stjórnunarleg þjálfun í framúrskarandi eldhúsum, frá Taormina til Evrópu hinumegin Alpanna.
Menntun og þjálfun
Sérfræðingur í eldhússtjórnun: faglegur þjálfari og tæknimaður á sviði nýstárlegs eldhúss.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 16 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 1 degi fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

Matteo sinnir gestaumsjón sem einstaklingur

Viðkomandi ber ábyrgð á þessari þjónustu.

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?