Njótið veðursins og grillið í Los Angeles-stíl. Matseðillinn inniheldur: Vatnsmelóna- og fetasalat, kartöflusalat, grillaða maís, ristað grænmeti, marinerað kjúklingabrjóst, grasfóðrað rifbein með chimichurri og sítrónuskot.

Máltíð sem dregur innblástur frá ættræjum mínum og felur í sér: sígildan Cæsarsalat (sem á uppruna sinn í Tijuana í Mexíkó), grænum steikt blómkál, stökktar kartöflur, hægræstaðar grillrifflar, mjúksoðinn lambalæri og eftirrétt með jarðarberjum og rjóma. Þessi matseðill getur verið í fjölskyldustíl eða á diski. Ég get tekið tillit til ofnæmis.

Þessi máltíð inniheldur Baja-ceviche, blöndu af sjávarréttum frá staðnum sem eru geymdir í ferskum límónusafa, Coachella-dadels með blámygli og chipotle-aioli, grænmetissalati frá staðnum með pistasíuhnetum, sítrusávextum, geitamygli og vinaigrette-ðressingu úr villtum hunangi. Hún inniheldur einnig steiktan ýsu með snapsertrum, aspaspargil, lauk og aji verde, auk steiktra kartfla í Santa Maria-stíl frá New York með sumardýni og chimichurri með svörtum hvítlauk. Eftirréttur er einnig innifalinn.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.