Bakaðu franska bakkelsi eins og fagmaður á Balí

Ég hef hlotið þjálfun í frönskum sætabökum og legg áherslu á tækni, uppbyggingu og nákvæmni. Ég nota stýrðar aðferðir og hágæða hráefni til að ná samræmdri áferð og jafnvægi í sígildum eftirréttum.
Vélþýðing
Bali: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu

MoelleuxChocolat köka, ávanabindandi

Lærðu að baka smákökur með stífum brúnum og mjúkum kjarna með súkkulaði og hnetum. Þú munt útbúa deigið, stjórna blönduninni, hvíldartímanum og bakstri til að ná réttri áferð. Á kennslustundinni er lögð áhersla á uppbyggingu, dreifingu og jafnvægi milli seigju og stökkleika. Hver gestur mótar og bakar sitt eigið deig með áherslu á þéttleika og tímasetningu.
143 $ USD 143 $ USD á hóp

Árstíðabundnar jarðarberjabökur

Lærðu að búa til klassíska franska jarðarberjaböku með stökku og sætu deigi, mjúkri vanilludeigkræmi og grind úr möndlukræmi. Þú munt útbúa hvern þátt frá grunni, frá því að blanda og baka deigið til þess að laga stöðugan rjóma og setja allt saman með ferskum jarðarberjum. Áherslan er á áferð, uppbyggingu og nákvæma lagskiptingu til að ná jafnvægi og stílhreinni áferð.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Möndlu-/bláberja- og hvítsúkkulaðibaka

Lærðu að búa til bláberjabökku með stökku, sætu deigi, mandilkremfyllingu og áferð úr hvítu súkkulaði. Þú munt útbúa hvern þátt frá grunni, allt frá því að blanda og baka deigið til að búa til vel stillta möndlukrem og setja saman með ferskum berjum. Áherslan er á áferð, uppbyggingu og stýrða bakstur til að ná snyrtilegum og stöðugum niðurstöðum.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Súkkulaðikaka með fljótandi hvítum kjarna

Lærðu að búa til súkkulaðifondant með kjarna úr bræddu hvítu súkkulaði. Þú munt útbúa deigið, stjórna baktíma og hitastigi og læra hvernig þú getur náð fljótandi kjarna með stöðugri ytri áferð. Hver gestur gerir og bakar sinn eigin eftirrétt og leggur áherslu á tímasetningu, áferð og jafnvægi milli ríkidóms og mýktar.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Bananu- og súkkulaðikaka

Lærðu að búa til raka bananaköku með sléttri súkkulaðígljáa. Þú munt útbúa deigið, ná jafnvægi á raka og áferð og hafa stjórn á bakstri til að fá mjúkan og stöðugan kexmola. Á kennslustundinni er einnig farið yfir hvernig á að búa til gljáa með réttri þéttleika og áferð. Hver gestur gerir og setur saman eigin köku með áherslu á áferð og nákvæmni.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Meistaranám í fjármálum, undirskrift

Lærðu að baka klassíska franska financiers-köku með spröngum brúnum og mjúkum, rakum miðju. Þú munt útbúa deigið, hafa umsjón með beurre noisette og stilla baksturinn til að fá léttan og jafnan áferð. Á kennslustundinni er lögð áhersla á jafnvægi í hráefnum, fyllingu á formum og samræmdar niðurstöður. Hver gestur bakar sitt eigið deig og fylgist með tímasetningu, lit og áferð.
171 $ USD 171 $ USD á hóp
Þú getur óskað eftir því að Lobry sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

Réttindi mín og hæfi

25 ára reynsla
Kökumaður í Mon Plaisir veitingastaðnum í Covent Garden í London. Byrd House Segara Villa á Balí
Menntun og þjálfun
Ég lauk opinberu frönsku prófinu CAP Patissier í skólanum Jean-Drouant í París.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 4 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 8 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 3 dögum fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.
143 $ USD Frá 143 $ USD fyrir hvern hóp
Afbókun án endurgjalds

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?

Bakaðu franska bakkelsi eins og fagmaður á Balí

Ég hef hlotið þjálfun í frönskum sætabökum og legg áherslu á tækni, uppbyggingu og nákvæmni. Ég nota stýrðar aðferðir og hágæða hráefni til að ná samræmdri áferð og jafnvægi í sígildum eftirréttum.
Vélþýðing
Bali: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu
143 $ USD Frá 143 $ USD fyrir hvern hóp
Afbókun án endurgjalds

MoelleuxChocolat köka, ávanabindandi

Lærðu að baka smákökur með stífum brúnum og mjúkum kjarna með súkkulaði og hnetum. Þú munt útbúa deigið, stjórna blönduninni, hvíldartímanum og bakstri til að ná réttri áferð. Á kennslustundinni er lögð áhersla á uppbyggingu, dreifingu og jafnvægi milli seigju og stökkleika. Hver gestur mótar og bakar sitt eigið deig með áherslu á þéttleika og tímasetningu.
143 $ USD 143 $ USD á hóp

Árstíðabundnar jarðarberjabökur

Lærðu að búa til klassíska franska jarðarberjaböku með stökku og sætu deigi, mjúkri vanilludeigkræmi og grind úr möndlukræmi. Þú munt útbúa hvern þátt frá grunni, frá því að blanda og baka deigið til þess að laga stöðugan rjóma og setja allt saman með ferskum jarðarberjum. Áherslan er á áferð, uppbyggingu og nákvæma lagskiptingu til að ná jafnvægi og stílhreinni áferð.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Möndlu-/bláberja- og hvítsúkkulaðibaka

Lærðu að búa til bláberjabökku með stökku, sætu deigi, mandilkremfyllingu og áferð úr hvítu súkkulaði. Þú munt útbúa hvern þátt frá grunni, allt frá því að blanda og baka deigið til að búa til vel stillta möndlukrem og setja saman með ferskum berjum. Áherslan er á áferð, uppbyggingu og stýrða bakstur til að ná snyrtilegum og stöðugum niðurstöðum.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Súkkulaðikaka með fljótandi hvítum kjarna

Lærðu að búa til súkkulaðifondant með kjarna úr bræddu hvítu súkkulaði. Þú munt útbúa deigið, stjórna baktíma og hitastigi og læra hvernig þú getur náð fljótandi kjarna með stöðugri ytri áferð. Hver gestur gerir og bakar sinn eigin eftirrétt og leggur áherslu á tímasetningu, áferð og jafnvægi milli ríkidóms og mýktar.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Bananu- og súkkulaðikaka

Lærðu að búa til raka bananaköku með sléttri súkkulaðígljáa. Þú munt útbúa deigið, ná jafnvægi á raka og áferð og hafa stjórn á bakstri til að fá mjúkan og stöðugan kexmola. Á kennslustundinni er einnig farið yfir hvernig á að búa til gljáa með réttri þéttleika og áferð. Hver gestur gerir og setur saman eigin köku með áherslu á áferð og nákvæmni.
171 $ USD 171 $ USD á hóp

Meistaranám í fjármálum, undirskrift

Lærðu að baka klassíska franska financiers-köku með spröngum brúnum og mjúkum, rakum miðju. Þú munt útbúa deigið, hafa umsjón með beurre noisette og stilla baksturinn til að fá léttan og jafnan áferð. Á kennslustundinni er lögð áhersla á jafnvægi í hráefnum, fyllingu á formum og samræmdar niðurstöður. Hver gestur bakar sitt eigið deig og fylgist með tímasetningu, lit og áferð.
171 $ USD 171 $ USD á hóp
Þú getur óskað eftir því að Lobry sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

Réttindi mín og hæfi

25 ára reynsla
Kökumaður í Mon Plaisir veitingastaðnum í Covent Garden í London. Byrd House Segara Villa á Balí
Menntun og þjálfun
Ég lauk opinberu frönsku prófinu CAP Patissier í skólanum Jean-Drouant í París.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 4 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 8 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 3 dögum fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?