Þetta úrval af fínum smáréttum gerir gestum kleift að blanda sér saman í gegnum kvöldið. Veldu þrjá valkosti og kokkur okkar kemur með þá á staðinn og setur þá fram í hlaðborðsstíl. Dæmi um rétti gætu verið: -Spræð fillo-bolli, kældar villtar rækjur, estragón-þykkni, kolatuile -Ubey minnpönnukökur, villt laxarækt með drekagráta, heimagerður rjómaostur með dilli - Wagyu-nautakrókettur á ristaðri bollu, aioli með rauðum papriku og kálkím -Daikon sumarrúlla, regnbogagulrófur, cashew-límónuskemmt

Þetta fágaða úrval af smáréttum gerir gestum kleift að blanda sér í hópinn og njóta kvöldsins á meðan starfsfólk fer um með bakka og kokkur sér til þess að nýlöguðum smáréttum sé alltaf borið fram á meðan viðburðinum stendur. Dæmi um rétti gætu verið: -Dungeness-krabba Mille-Feuille, pancetta sultu, villt jurtapesto, örkarse -Sesamsteiktur Ahi túnfiskur, avókadófroða, súrsuða engifer -Smá baka með villtum sveppatröflum, tímíum og rjóma -Litlir lambakjötspjött með myntujógúrtsósu og harissa

Njóttu fíns dögurðar í veitingahúsgæðum í þægindum heimilis þíns. Matseðlar eru vandlega valdir í samræmi við óskir þínar og leggja áherslu á árstíðabundin hráefni frá staðnum. Hvert réttur er útbúinn af fágun og ásetningi, allt frá Dungeness-krabbum með eggjasósu og önd með confit-frittata til fíngerðra, sætra og bragðsterkra pönnukaka, líflegra ávaxtabakka og heimagerðra bakkelsis. Þessi upplifun sameinar hlýju heimilisins og gæði og framsetningu hágæða veitingaupplifunar.

Njóttu fágaðrar kvöldverðar í veitingastaðagæðum í þægindum heimilisins eða á völdum stað fyrir 4 til 100 gesti. Sérstaka upplifunin felur í sér amuse-bouche og síðan þriggja rétta matseðil sem samanstendur af forrétti, aðalrétti og eftirrétti, sem eru útbúnir úr árstíðabundnum hráefnum frá staðnum. Þú getur gert upplifunina enn betri með því að bæta við fleiri réttum til að búa til sérsniðið smökkunarmatseðil.