Hænsnakjöt blandað við rifinn kókos, kaffir-límónublöð og hefðbundin balísk basagenep-krydd, vafið utan um sítrónugrasstangir og grillað þar til það gefur frá sér ilminn. Borið fram með hressandi, hefðbundnu urap-grænmetisalati sem er blandað saman við krydduð og rifin kókoshneta.

Hægsuð kjúklinga- eða nautakjötisbolognese réttur með steiktum eggplöntum, sauté-kartöflum og fersku garðsalati sem skapar notalegan og vel úthlutanð rétt með ríku bragði og fersku árstíðarinnar.

Grillaður lax maríneraður með Teriyaki-sósu, steikt grænmeti með ólífuolíu, ofnrístar kartöflur og ferskir ávextir.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.