Einkaupplifun tileinkuð ferskri ítalskri pastu sem er matreidd í beinni útsendingu í gestavillunni. Þú munt sjá deigið vera valsað út og mótað og kynnast hefðbundnum hráefnum, tækni og látbragði. Rétturinn verður síðan eldaður, gerður að rjóma og borinn fram á staðnum. Inniheldur móttökusmökkun, ferska pasta, hefðbundinn eftirrétt, fullbúinn stað með hráefnum og áhöldum, þjónustu og lokþrif.

Ítalska forréttiaðferðin, túlkuð af einkakokki með mikilli varkárni. Úrval af litlum bita sem eru innblásnir af hefðum svæðisins – gerjaðir, steiktir, árstíðabundnir grænmetisréttir og sérréttir hússins – ásamt klassískum ítölskum kokkteil, glasi af völdu víni eða áfengislausum drykk. Frábær hráefni, handunnin matargerð og vel ígrunduð matarpör til að njóta Ítalíu í hverju smáatriði.

Þriggja rétta matseðill sem sýnir ekta matargerð Mið-Ítalíu: svæðisbundinn forrétt, ferskan pasta í aðalrétt og hefðbundinn eftirrétt. Uppskriftir undirbúnar með framúrskarandi hráefni, valin í samræmi við árstíðina, og gerðar með tækni og virðingu fyrir upprunalegu bragðinu. Einlæg, auðþekkjanleg og vandlega unnin matargerð sem umbreytir hefðbundnum réttum í ósvikna ítalska upplifun.

Einkadögurður í villu sem sækir innblástur frá ítölskum mat og vörum frá Tuscia. Þar á meðal er brauð, focaccia og heimagerðar bakkelsur, nýundin egg, bragðsterkur árstíðaréttur, ferskir ávextir, kaffi, te og ávaxtasafar. Fersk hráefni og vandlega undirbúnar réttir til að hefja daginn á ósvikinn hátt. Upplifuninni er fullkomnuð með vel skipulögðum hlaðborðsstöð, þjónustu og lokþrifum á eldhúsinu.

Njóttu ekta, notalegrar ítalskrar upplifunar þar sem maturinn verður að leið til að mynda tengsl. Í stað hefðbundins matseðils býð ég upp á fjölda dæmigerðra rétt og vara sem borið er fram á miðju borðsins til að njóta í sameiningu í óformlegu en fágaðu umhverfi. Hver réttur segir sögu og í honum koma fram árstíðabundin hráefni og sköpunarverk kokksins. Lífleg, félagsleg og áhugaverð upplifun — rétt eins og alvöru ítalskt kvöldverðarboð.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.