Upplifðu Miami þar sem suðurríkjablíðka, latneskur blær og karabískur hiti koma saman. Þessi sérvalda upplifun blandar saman reyktum, hægeldu suðrænum hefðum með björtum sítrusmaríneringum, kryddum frá eyjunum og hitabeltisvörum. Lagskipt bragðblæ með kjöti í mojo-marineringu, sjávarréttum með kryddblöndu, chimichurri-sósu, plantönum, ferskum kryddjurtum og fágaðri túlkun á sígildum réttum frá suðurríkjunum. Hver réttur er útbúinn af hugsi til að deila og tengjast.

Perúsk ceviche-máltíð með sérvöldum þremur smádiskum sem eru innblásnir af ströndum Perú. Inniheldur ferskan sítrus-marineraðan sjávarrétt, árstíðabundið grænmetisviðbót og léttan eftirrétt fyrir jafnvægi í bragðinu. Kynning á aji amarillo, kryddjurtum og hefðbundnum skreytingum. Tilvalið fyrir léttari samkomur. Hópar með fleiri en átta gesta gætu þurft á aukafólki að halda, sem rætt er fyrir fram.

Þjónustan býður gestum þínum upp á sérvalda úrval af fimm forréttum sem eru hannaðir til að veita smökkunaruppifun. Inniheldur 2 próteinbitar, grænmeti, ávöxt og eftirrétt. Magn er takmarkað. Fyrir hópa sem eru fleiri en átta gestir þarf að hafa viðbótarstarfsfólk til að viðhalda réttu þjónustuflæði, tímasetningu og gestrisni. Öllum viðbótarþörfum á starfsfólki og tilheyrandi kostnaði verður rætt skýrt og farið yfir fyrir fram.

Njóttu sérvalinnar dögurðar með fimm vel úthugsuðum réttum á matseðlinum, þar á meðal tveimur próteinréttum með árstíðabundnum hliðarréttum og vinsælum réttum úr dögurðarúrvalinu. Hver gestur fær allt að tvær skammta af kjöt- eða fiskréttum sem tryggir góðan og nægilegan skammt. Ef hópurinn telur fleiri en sex manns verður útvegað auka starfsfólk til að tryggja góða þjónustu, tímasetningu og gestrisni. Allar auknar starfsmannaþarfir verða staðfestar og nánar útskýrðar fyrir fram.

Þetta felur í sér háklassa þriggja rétta kvöldverð sem kokkurinn hefur útbúið fyrir allt að sex gesti. Asísk bragðlauk og matargerðarlist, annaðhvort í diskum eða sem fjölskyldukvöldverður. Fyrir hópa með fleiri en sex gesti þarf að ráða viðbótarstarfsfólk til að viðhalda þeirri þjónustu, tímasetningu og gestrisni sem búist er við fyrir þessa tegund kvöldverðar. Öll viðbótarstarfsfólk mun valda viðbótarkostnaði sem ég mun gera grein fyrir fyrir fram.

Þjónustan býður gestum þínum upp á sérvalda úrval af 6 alþjóðlega innblásnum snarlbitum: Kóreskar grillslæsur, indverskar samósur, mexíkóskar elote-bitar, smá falafel. Skemmtileg, djarf og litrík. Takmarkað magn. Fyrir hópa sem eru fleiri en átta gestir þarf að hafa viðbótarstarfsfólk til að viðhalda réttu þjónustuflæði, tímasetningu og gestrisni. Öllum viðbótarþörfum á starfsfólki og tilheyrandi kostnaði verður rætt skýrt og farið yfir fyrir fram.