Frá uppskeru til matarborðs - einkakokkur
Ég býð sérsniðna matarupplifun heima hjá gestum. Hver einasta matseðill er sérsniðinn að þörfum viðskiptavina minna, fylgir sérstökum mataræði og hentar tilefninu. Að sjálfsögðu eru aðeins hágæða hráefni notuð.
Vélþýðing
Other (Domestic): Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu
Taco Bar
$80 $80 fyrir hvern gest
Að lágmarki $500 til að bóka
Kvöldverður í fjölskyldustíl
Borð fyrir forrétti/samnýtt borð:
-Steikt tortilluflögur með salsa verde, salsa roja, guacamole
-Sjávarbass ceviche með jalapeno pico de gallo og avókadó
-árstíðabundið grænmeti með hummus og þeyttri fetamjólk
Forséttir:
-Birria de Res
-Camarones al Ajillo
- Grillaður kjúklingur í Pastor-stíl
allt borið fram með maís- og hveititortillum
Hliðar:
-Mexískur hrísgrjón
-Endursteiktar baunir
-Elote maís salat
Álegg:
-Ternuð lauk, kóríander, límóna
-Pico, rauð og græn salsa
Eftirréttur:
-Tres Leches
Eða
-Steiktur churro
Þriggja rétta ítalskur kvöldverður
$95 $95 fyrir hvern gest
Að lágmarki $500 til að bóka
Þessi kvöldverður inniheldur þrjár forrétti, tvær aðalrétti, tvo meðlæti og eina eftirrétt. Borið fram í fjölskyldustíl
Fágaðir upphafspunktar:
-Burrata di Bufala
Heirloom-tómatar, basilíkuolía, þroskað balmínísk, flöguð sjávarsalt
-Gulrófakrúdo
Sítrus, kalabrískt belgpipar, EVOO
- Saxað ítalskt salat
Annar réttur:
-Filet Mignon með rauðvínsósu
-Villt svepparísóttó
Porcini og cremini sveppir, Parmigiano-Reggiano
Hliðar:
-Steiktar trufflukartöflur
- Grillað broccolini
Þriðji réttur:
- Klassískt tiramisu
Eða
-Vanilla Panna
Þú getur óskað eftir því að Moira sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.
Réttindi mín og hæfi
12 ára reynsla
Ég hef unnið hjá Campfire í Carlsbad; Juniper & Ivy, Ironside, Lilians og Trust
Hápunktur starfsferils
Ég var í úrslitum í ManVSMaster og Cutthroat Kitchen og hef komið fram í ýmsum útgáfum
Menntun og þjálfun
Bachelors gráða í matarlist frá San Diego Culinary Institute
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.
Sérstaða mín
Ég kem til þín
Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.
Mikilvæg atriði til að hafa í huga
Kröfur til gesta
Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt.
Aðgengi
Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar
Afbókunarregla
Afbókaðu minnst 3 dögum fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.
$95 Frá $95 fyrir hvern gest
Að lágmarki $500 til að bóka
Afbókun án endurgjalds
Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun
Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?



