Sjáferð milli hefðar og sköpunar, þar sem ferskleiki afurða er hampaður • Smá brandade úr þorsk • Grillaður smáhætta, blekpilpil og svartur Camargue-hrísgrjón, ferskt tómatmauk • Árstíðabundinn fiskur í pappírspúða, ertu- og myntukrem • Dökkt súkkulaðikaka með sterköl og crème fraîche

Litrík og bragðgóð grænmetisvalmynd með sítrus- og endívíusalati, tveimur miðjarðarhafsréttum með fjölbreyttri áferð og annaðhvort gulrótarköku eða kryddaðri súkkulaðimús í eftirrétt. Val á einum matseðli fyrir allt borðið.

Ferð um bragðlaukana Uppgötvaðu Miðjarðarhafsbragðferð með nútímalegri bístróvalmynd okkar: veldu ferskan og líflegan forrétt, fyrsta rétt á milli hefðar og krydds, aðalrétt með djúpum bragðum af Ítalíu og Provence og ljúktu með sígildum eða djarfum eftirrétti. Val á einum matseðli fyrir allt borðið.

Athugaðu: ⁠Hér er engin diskþjónusta: réttirnir eru sameiginlegir í miðju borðsins, í stórum gufandi pottum. Þægilegt, rúmgott og fullt af bragði til að njóta saman, rétt eins og heima. Val á einum matseðli fyrir allt borðið.

Hannað fyrir þá sem eru með grill, Kamado eða kolapönnu heima hjá sér. Val á einum matseðli fyrir allt borðið. Hægt er að aðlaga þennan matseðil að grænmetisætum kostum sé þess óskað.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.