Ég kem í íbúðina þína, villuna eða sundlaugina og útbý ljúffengan Aguachile-snarl með stórum, ferskum rækjum í eldhúsinu þínu. Aguachile getur verið hefðbundinn grænn, rauður með Yahualica-æti eða svartur í austurlenskum stíl (uppáhaldið mitt með japönskum fusion-bragði). Með þessari þjónustu komum við, undirbúum, bjóðum upp á og förum. Innifalið: Saltkex og/eða ristað brauð. Hægt er að nota það sem skreytingu á borðinu eða í sundlaugina eða í stökum skömmtum festum á kókosnót. Um það bil 350 g af aguachile á mann

Fyrir þessa þjónustu er fyrsti kostur minn að útbúa ceviche úr sjávarréttum í Acapulco-stíl. (Rækjur, kolkrabbi, fiskur, innyfl) Ég get borið þetta fram fyrir þig á miðju borðinu eða þú getur tekið það með þér í sundina. Í honum er einnig ristað brauð, sítróna, picosa-sósa og avókadó. Og sem annar valkostur, lagður upp og borinn fram í einstökum skömmtum í kókoshnetu. U.þ.b. 350 g á mann. Í þessari þjónustu undirbúum við, kynnum, þrifum og förum.

Með þessari þjónustu kem ég og útbý í eldhúsi þínu guacamole eftir þínum óskum og ceviche, annaðhvort úr fiski, rækju eða blöndu. Það er borið fram á miðju borðsins eða ég get komið með það til þín við sundina. Það inniheldur kex og/eða ristað brauð eða tortilluflögur. Með þessari þjónustu förum við, undirbúum, afhendum, þrifum og förum.

Sjávarréttar með ferskum sjávarréttum, nýlagaðir í eldhúsinu þínu á hreinlegan hátt. Fullkomið fyrir augnablikið í sundlauginni, á ströndinni eða í stofu íbúðarinnar. Þú velur allt að fjóra snarlbita af þessum lista: Mazatlán ceviche, Vallarta ceviche, Acapulco ceviche, perúsk ceviche, aguachiles, kræklingar, skelfiskur, ostrur, rækjukokteill, þurrkaðar rækjur, þarmar, kolkrabbar eða hvað annað sem þú vilt. Við komum snarlinu fyrir fyrir þessa þjónustu og förum svo.

Með þessari þjónustu komum við á staðinn, undirbúum allt klukkustund áður en 2 klukkustunda þjónustan hefst með ótakmörkuðu magni af tostadum fyrir þig og gestina þína og í lokin þrifum við og förum. Á þessum tveimur tímum munum við hafa: - Skál með: Ferskum túnfiski, ferskum túnfiskssashimi, fiskceviche, nýelduðum rækjum og nýbúinni kolkrabba. Þú getur farið inn í eldhúsið og pantað það sem þú vilt. Við erum einnig með sítrónu, avókadó, mexíkóska salsu, ketjúp og blandaðar brennandi sósur.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.