Einföld og afslöppuð tapas-lítil máltíð sem dregur innblástur frá klassískri spænskri matargerð. Áherslan er á hefðbundnar uppskriftir, góð hráefni og hreina framleiðslu. Réttirnir eru hannaðir til að deila þeim og njóta á þægilegum hraða. Á matseðlinum gætu verið spænsk tortilla, patatas bravas, kroketter, pan con tomate, grillaðar árstíðabundnar grænmetisréttir og einföld sjávarréttir sem bjóða upp á óformlega, félagslega og þægilega málsverðaupplifun.

Fimm rétta smökkunarmeðferð sem dregur innblástur frá argentínskum bragðum og er hönnuð sem jafnvægi og afslöppuð matarupplifun. Matseðillinn er með léttum, ferskum forréttum, hlýjum og notalegum aðalrétti og klassískum eftirrétti. Árstíðabundin hráefni og hreinar aðferðir eru í aðalhlutverki. Upplifunin inniheldur forrétt, aðalrétt (val á milli bræddra rifa eða reyktar skörðasúðu) og eftirrétt (val á milli baskneskrar brenndrar ostaköku eða mate-flan).

Argentísk omakase er smökkun sem kokkurinn hefur valið sérstaklega fyrir og þar endurspeglar hver réttur argentísk hráefni, eldunaraðferðir og djörf, heiðarleg bragð. Matseðillinn þróast frá léttum, ferskum réttum til djúpari, hlýrri rétta, allt eftir árstíðum og sýn kokksins. Matreiðslan fer fram við hibachi-eldstæði sem býður upp á reyk, kol og nákvæma hitastýringu ásamt fíngerðum áhrifum frá öllum heimshornum. Niðurstaðan er persónuleg og kraftmikil ferð sem er mótuð af eldi, tímasetningu og bragði.