Njóttu heillarinnar af handverkslegri pizzu: Gerum pizzu frá grunni. Lærðu að búa til súrdeig og setja saman hefðbundnar pizzur með vel valiðum og vandlega afstöðnum úrvalshráefnum. Upplifunin felur í sér forrétti, eftirrétt og notkun á faglegum pizzuofni til að ná fram ósviknum bragði og fullkominni matargerð heima.

Þetta er upplifun þar sem hver einasti taco er hugmynd frá kokkinum. Sjö réttir í röð, búnir til handa með tortillum og uppskriftum sem eru sérstaklega hannaðar fyrir þessa upplifun. Undirbúningurinn samþættir klassískar mexíkóskar aðferðir við nútímalega framkvæmd og sér um jafnvægi, bragð og kynningu. Upplifunin felur í sér eftirrétt til að ljúka þessu sérstaka verkefni. Þetta er ekki à la carte-matseðill, heldur er þetta matargerðarlist sem er borin fram í köflum.

Panadería Fina er upplifun sem helguð er handverksbrauði með stýrðri gerjun. Njóttu vel valiðs úrvalið af súkkulaði og skeljum, gerðum úr gæðasmjöri, handverksferlum og nákvæmri athygli við bökun. Upplifunin er kynnt sem leiðsögn með smökkun, þar sem gætt er að áferð, ilm og jafnvægi, ásamt heitum drykkjum sem valdir eru til að auka hvert stykki.

Á Mesa Italiana er pasta fullnægjandi máltíð. Upplifunin sameinar gerð fersks pasta og smökkun þar sem hver réttur hefur tilgang á matseðlinum. Tvær handgerðar pastagerðir eru útbúnar ásamt vel jafnuðum sósum og búnar fram sem hluti af matgæðaskoðun sem felur í sér snarl og handgerða eftirrétti.

Torre Marina er upplifun sem snýst um aflann þann daginn. Ég kynni úrval af grænmeti eins og lárperu, mangó, fjólubláum lauk, kóríander, saltuðum tómötum úr ferskum sjávarréttum, borið fram í turni með lögum þar sem hvert lag hefur verið hannað til að leggja áherslu á áferð, hitastig og jafnvægi bragðsins. Upplifunin sameinar hráa og hálfhráa matargerð, handverkslegar sósur og meðlæti í röð sem er hönnuð til að njóta frá upphafi til enda.

Siete Momentos er matgæðaupplifun sem er hönnuð sem skynferð. Maturinn samanstendur af 7 réttum, sem eru bornir á borð eftir því sem þeir eru tilbúnir, þar sem hver réttur kannar bragð, tækni og áferð með ferskum árstíðabundnum hráefnum. Upplifunin fer fram í notalegu umhverfi þar sem kokkurinn sér um þjónustuna, matargerðina, framsetninguna og heildarjafnvægið á matseðlinum. Það snýst ekki bara um það sem þú borðar, heldur líka hvernig og hvenær þú borðar.