Ég kem heim til þín og útbý sushi í hlaðborðsstíl. Fiskur er fluttur ferskur frá Toyosu fiskmarkaðnum í Tókýó. Sérsniðnar matseðlar og framandi fiskur í boði. Ég held áfram að fylla á hlaðborðið þar til allir eru saddir. Allt er innifalið, allt frá diskum, sojasósu, þurrkum og hnapparstöngum. Njóttu þess að taka á móti gestum á meðan ég sjái um allt frá uppsetningu til þrifa.

Máltíð með mörgum réttum og sérsniðinni matseðill sem byggir á ábendingum gesta. Felur yfirleitt í sér nigiri í Omakase-stíl, grillrétti og rúllur í fjölskyldustíl.