Ferskur og vel stilltur eftirréttur gerður úr 80% Oaxaca súkkulaði úr kakó, ásamt ferskum árstíðabundnum ávöxtum sem veita náttúrulegan sætleika og súrleika. Öflugur í bragði, léttur í munni og fullkominn til að ljúka máltíðinni. Einnig í boði í útgáfu án viðbætts sykurs, aðeins sykrað með ávöxtunum og náttúrulegum bragðefnum innihaldsefna þess.

Njóttu sérstaks morgunverðar með kaffi, safa, ferskum ávöxtum og pan dulce. Inniheldur shakshuka með chorizo (soðin egg í sósú af tómötum og steiktum paprikum), ricotta og avókadótoast með eggi, sveppasveppu með Gouda-ostskorpu, purslane, tómata- og avókadósalat með Eureka sítrónuvínediki og Oaxaca súkkulaðiköku með vanillúís.

Dögurður sem sækir innblástur sinn í matargerð Mexíkó, útbúinn með staðbundnum og árstíðabundnum hráefnum frá ábyrgum framleiðendum. Við fögnum mexíkóskri matargerð með nútímalegum hætti, með tækni kokksins og virðingu fyrir uppruna hvers vöru. Upplifunin felur í sér kaffipott, ferskan safa, árstíðabundinn ávöxt, heimagerðan sætan brauð, guacamole, græna og rauða sósur, pico de gallo, egg eftir smekk, chilaquiles, enchiladas, quesadillas og heimagerða totopos.

Ferð um lífleg bragð af mexíkóskri borgarmatreiðslu: skites, ceviche-fiskur dagsins, chicharrón gorditas, nopales sopes, kjúklingur og papa flautas, quesadillas de quesillo og úrval af klassískum taco: carnitas, pastor, rajas con papas og chorizo. Allt fylgt með ferskum tortillum, kartöfluflögum, grænni og rauðri salsu, guacamole, pico de gallo og baunum. Í lok máltíðarinnar er boðið upp á Oaxaca-súkkulaðiköku og árstíðabundinn ávaxt.

Fullkominn matseðill til að njóta leiksins með mexíkóskum bragði. Snarl til að deila, eins og ferskt guacamole, salsur og kartöfluþreutar. Haltu áfram að njóta ekta götubita: Arrachera- og Pastor-taco, quesadilla og esquite. Ef þú vilt fá eitthvað meira, eru í boði kjúklingavængir, litlir hamborgar og pylsur í Sonoran-stíl. Ljúktu deginum með churros og Oaxacan-brownie ásamt fersku náttúruvatni. Afslappað, ljúffengt og fullkomið upplifun til að njóta með vinum.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.