Íburðarmikið úrval af átta vegan smáréttum með grilluðum vegan kjötbollum, grilluðu pítubrauði með hummus, grænmetisvorpum, fágaðri vegan sushi, grilluðum grænmetis pinnum, kimchi dim sum og mjúkri súpu úr hnetusquash. Upplifunin lýkur með sérstökum brúnka með súkkulaðís og kókosrjóma—fágað og ógleymanlegt plöntuæðisnæði.

Njóttu fágaðs grænmetisbrunch með chia parfait, vegan hrærðum eggjum, grænmetisbeikoni, heitum pönnukökum, nýbökuðum skonsu og croissant, tacos frá kokki, avókadó-ristuðu brauði og ristuðum kartöflum — borið fram með nýkreistum appelsínusafa og glasi af köldu kampavíni fyrir sannarlega lúxus byrjun á deginum.

Einkamatseðill með plöntuundnum réttum frá kokki Grillað kjötkúla með grænmeti • Ristað graskervelouté með dilli og trufflu • Villisveppakaka með klettasalati og Dijon-vinaigrette • Steiktar hörpuskeljar yfir ertuvelouté með kampavínssósu og kavíarperlum • Volg brownie með mulningi og hindberja-, bláberja- og jarðarberjasósu, fullkomnað með kókos-Chantilly-rjóma

Sem vínkennari og matreiðslumeistari skipulegg ég sex rétta lúxussmökkun sem hefst með stökkum sveppataco og sítrussalati, fylgt eftir af silkimjúkri maísbisque ristað yfir eldi, trufflusvepparisotto, grillaðri blómkálssteik og stökkri polenta í steinsúpusósu.Ljúktu með dekadent dökku súkkulaðimús. Hver réttur er paraður með framúrskarandi vínum sem vínþjónn velur til að tryggja ógleymanlega matarferð.