Sushi & Omakase by Chef Ivan færir persónulega sushi-upplifun beint á einkaviðburðinn þinn. Hver matseðill er útbúinn með áherslu á ferskt hráefni, djörf bragð og fallega framsetningu og inniheldur ferskt sashimi, nigiri, sígilda uppáhaldsrétti og frumlega sérrúllur. Kokkurinn Ivan býr til afslappaða og eftirminnilega sushiupplifun sem er innblásin af lífsstílinn við strendur San Diego, allt frá notalegum kvöldverðum og stefnumótum til afmála og sérstakra samkomna.

Sashimi minn endurspeglar heildstæða nálgun frá býli til borðs — með sjálfbærum fiski og lífrænum vörum. Hver diskur er tjáning á hreinleika og jafnvægi, þar sem hefðbundin japönsk tækni er sameinuð árstíðabundnum, staðbundnum hráefnum

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.