Upplifðu hlýju Buenos Aires í fjórréttakvöldverði sem er innblásið af argentínskum rótum mínum og næstum þremur áratugum af alþjóðlegri matreiðslu. Dæmi um matseðil: Nautakjötsempanada, salsa criolla • grillað árstíðabundið grænmeti, stracciatella • grillað nautakjöt, stökktar kartöflur, chimichurri • dulce de leche semifreddo, dökkt súkkulaði. Hægt er að sérsníða matseðla að mataræði. Inniheldur undirbúning, þjónustu og þrif á eldhúsi.

Sex rétta kokkaeldhúsmáltíð sem endurspeglar argentínskar rætur mínar og næstum þrjá áratugi af alþjóðlegri matreiðslu. Árstíðabundin hráefni, fágaðar aðferðir og djörf áhrif frá Miðjarðarhafinu koma saman í sérsniðinni matarupplifun. Dæmi um matseðil: túnfiskur crudo • steikt grasker • handgerð pasta • árstíðabundinn fiskur • úrvalsnautakjöt • samsettur eftirréttur. Inniheldur undirbúning, þjónustu, þrif og sérsnið á matseðli.

Úrvalsmatarupplifun með áhrifum frá Argentínu þar sem áhersla er lögð á eld, reyk og djarfa árstíðabundna bragði. Þessi sjö rétta matseðill blandar saman rætum mínum frá Buenos Aires og fágaðri alþjóðlegri tækni með því að nota eldun á opnum eldi þegar aðstæður leyfa. Dæmi um matseðil: empanada • provoleta • grillað grænmeti • sjávarréttir • handgerð pasta • úrvalsnautakjöt af grillinu • dulce de leche eftirréttur. Inniheldur undirbúning, þjónustu, þrif og sérsnið á matseðli.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.