Pizza al taglio Buona er ekki bara götumatur — þetta er ætileg tjáning á handverki og ástríðu. Hver bakki er gerður úr hæggerðu deigi, rúmgóðu og stökku, næstum eins og ský sem brotnar varlega þegar það er bitið. Maurizio, oft kallað „Leonardo of Pizza“, notar aðeins besta hráefnið: lífrænt mjöl úr steini, ilmandi jómfrúarolíu og álegg sem breytast með árstíðunum. Sannkölluð hátíðahöld með ástsælasta mat Ítalíu með lotningu og ímyndunarafli.

Pizzuupplifun okkar í Napólí færir anda Napólí heim til þín, hannaður af ítölskum kokki sem veit að sannar pítsur eru listform. Deigið er hæggerjað fyrir fullkomna léttleika og bragð, bakað við háan hita til að ná þessari loftmiklu skorpu — skörp að utan, mjúk að innan. Og svo er það tiramisù - Velvety mascarpone kremið okkar, viðkvæm lög af espresso-soaked savoiardi og ryk af fínu kakói koma saman í fullkomnum samhljómi. Það er eftirvæntingarfullt...

Njóttu máltíðar á staðnum með hefðbundnum og nútímalegum réttum. Matargerðin okkar er úr sannri ítalskri hefð, hönnuð af ítölskum kokki með áralanga reynslu og mikla ástríðu fyrir ósviknum bragðtegundum. Allir réttir segja sögu af Ítalíu, allt frá ströndum Sikileyjar til hæða Toskana, en með nútímalegu ívafi sem kemur á óvart og gleður. Við tökum klassískar uppskriftir og túlkum þær aftur með sköpunargáfu, virðum sál þeirra og gefum þeim nýtt líf. Innihaldsefni eru fersk og árstíðabundin