Þessi máltíð er með úrval af réttum frá Mið-Austurlöndum. Meðal forréttanna eru laxar og confit-laukar á kebabstöng með safran og kampavínsósu ásamt kóngarækju og avókadó kuku sabzi með þeyttri fetamjókk. Aðalrétturinn býður upp á úrval af írönskum kryddaðum lambalæri með þurrkuðum ávöxtum og pistasíuhnetum og marineraðri havabassi með stökkuðu lauki og kirsuberjatómötum. Til að ljúka máltíðinni með gómsætum rétt er hægt að velja um eftirrétti: súkkulaðifondant með pistasíuhnetum og döðlum, eða hindberja- og rósavatnsmahalabia.

Þessi miðeystravalmynd blandar saman hefðbundnum og nútímalegum bragðum. Veldu úr forréttum eins og reyktri baba ganoush með heitu flatbrauði, hummus með trufflum og shawarma kjúklingi og grillaðri aspargussalati með ríkulegri burrata-osti. Aðalréttir geta verið hægsuðuð lambalærissneið, bakaður lax með sítrus-salsa verde, tagliatelle-pasta með rækjum og fleira. Sykurfrí súkkulaðikaka, baklava með rósavatni og grísk hunangs- og vanillupanna cotta eru meðal þess sem er í boði af eftirréttum.