Forréttur: Kúrbítblóm fyllt með ricotta-osti og ilmjómum, með tómata- og basilíkubrusketti. Fyrsti réttur: Rjómalegt risotto með grænmeti og parmesanosti. Annar réttur: Hefðbundin eggaldin með parmesanosti og fersku salati. Eftirréttur: Heimagerð tiramisu fyrir grænmetisætur.

Kvöldverðurinn hefst á óvæntri forrétt sem er boðin af gestrisni. Forréttur: bruschetta með tómati og basilíku og bruschetta með ricotta-osti og kirsuberjatómötum. Fyrsti réttur: Rómversk pastaþríeyki (litlar skammtar) með Carbonara, Amatriciana og Cacio e Pepe. Annar réttur: Saltimbocca alla Romana með árstíðabundnum meðlæti. Eftirréttur: Heimagerð tiramisu.

Matreiðsluupplifun sem er sérsniðin að smekk gesta. Á matseðlinum er forréttur, aðalréttur, annar réttur og eftirréttur, með möguleika á að sérsníða allt. Rauð- eða hvítvín að vali viðskiptavinar er innifalið. Tilvalið fyrir afmæli og sérstök tilefni. Hafðu samband við mig áður en þú bókar til að útbúa einstakan og ógleymanlegan kvöldverð.

Úrval af ferskum fiski, rækju og hressandi Nikkei-sósum, 6 réttir

Kvöldverður: Pisco-súrdrykkur. Forréttur: Ají de gallina kroketta og lomo saltado tequeños. Fyrst: Perúsk ají amarillo ceviche, með ferskum fiski, rjómalöðu leche de tigre og sítrusblæ. Í öðru lagi: Risotto alla huancaína með lomo saltado. Eftirréttur: Eftirréttur hússins sem sækir innblástur í bragðlaukana í Perú.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.