Matseðill samsettur úr köldum og heitum, bragðsterkum kokkteilbitum, úrvali af réttum til að deila og sætum bitum. Hún byggir á: Gleraðar rauðrófur, sca mozza rauðrófukrem og heslihnetur. Innsykjaður lax, matcha-rjómi. Pistasíupaprika sot-l'y-laisse, parmesan smábröndur, rautt karrí Tröflukrók Hummus úr kúba með tómötum og grónum grænmeti. Eggplöntukavíar og heimagerð focaccia Kakósmábröð, myrkur súkkulaðikrem og karamelluð kakóniber Timianfjármál, rjómalímona

Ég hannaði þessa notendavænu valmynd til að deila og bjóða upp á fjölbreytt rétti, allt frá forrétti til eftirréttar. Við njótum þess að smakka sælkerarétti saman. Á matseðlinum er hummus úr kúbaunum með grænmetisbitum, grilluð piparauka, karpatsjó með döðlum og yuzu, árstíðabundin salöt, réttir eins og nautakjöt í Wellington og coulibiac, auk eftirrétt sem hægt er að deila, eins og rauðar ávaxta-charlotte, framandi ávaxtabökur og París-Brest.

Stígðu inn í heim kokksins með þessari matseðill sem veitir þér innsýn í innblástur hans og persónuleika sem kokks. Þessi 4 til 6 rétta matseðill samanstendur af forréttum, aðalrétti og eftirrétti. Kynntu þér sköpunarverkin eins og kokkteilbúta sem byggjast á humarþynnu, forrétti eins og reykt avocado í crudo með doru, logaður maís, kálfakjöt með ríkum pistasíusósu eða pralínukál með gianduja-sósu.

Njóttu ógleymanlegrar matarupplifunar með kokkinum með þessari 5 til 9 réttum samsettri matseðli sem samanstendur af smáréttum, forrétti, aðalrétti, osti og eftirrétti Kynnstu nýjustu sköpunarverkum kokksins í gegnum matreiðsluferð sem samanstendur af hágæða hráefnum sem eru aukin með tæknilegri meistaragrip. Á matseðlinum er bláreyðatúnfiskur, humar, foie gras, bita af þurrkuðu kjöti og vandað úrval af hráefnum.