Fingramaturinn minn er sambland af glæsileika og bragði í smáum formi: litlar gourmet sköpunarverkin eru hannaðar til að vekja undrun með fágun. Hver einasti bítur inniheldur ósvikna bragð, hágæða hráefni og vandaða kynningu. Fingurmatur er tilvalinn fyrir forrétti, viðburði og móttökur og verður að skemmtilegri og óvæntri upplifun sem getur breytt hverri stund í einstakan og eftirminnilegan viðburð

Gourmet-kvöldverðir mínir eru ferðalag milli bragðs og glæsileika: fágaðir réttir innblásnir af piemontískri og ítalskri hefð, endurskoðaðir með sköpunargáfu og áherslu á léttleika. Hver réttur er búinn til úr valiðum hráefnum frá nærumhverfinu, frá staðbundnum bæjum, til að tryggja gæði og ósvikni. Vel skipulögð stemning, góð samspil og vönduð kynning á réttum breytir hverju kvöldverði í einstaka og eftirminnilega upplifun

Atlantis er einstök kvöldverðarupplifun fyrir pör, innblásin af sjónum og dularfullum sjarma þeirra. Gourmet ferðalag sem byggir eingöngu á fiski, þar sem sköpunargleði og tækni gefa líf fallegum réttum með óvæntum sérstökum áhrifum. Mise en place með Atlantis þema, ítarlega hannað, umlykur gesti í einkaríku og spennandi andrúmslofti og breytir kvöldverðinum í skynjunarferð á milli bragðs, glæsileika og undurs