Fágað blönduverk alþjóðlegrar matarlistar sem hefur myndaðst í ferðalögum mínum, þar sem hver diskur jafnar saman fágun og líflega örlæti.

Fágað árstíðabundið matseðill sem dregur innblástur frá Miðjarðarhafinu og Asíu — útbúinn af nákvæmni, glæsileika og einlægri frásögn.

Staðsetning í munni: Hálfsoðin gæsalifur Inngangur – Perlulitaðar hreistur Létt vanillukrem með blómkáli Olía úr Búddahönd – Fullkomin egg Sveppir, súrtómatar, kantarellur Heslihneta – Skelfiskur carpaccio Kóralrifsbragðefni Reykt sæt kryddolíu Maldon Salt Flower Diskur – kjúklingasúpreme Stuttur safa með kryddi - Perlutorsk Sítrónu beurre blanc Svepparisotto með truffluflögumEftirréttur Winter Pavlova Mont-Blanc Pistasíuhnetu- og matcha-tíramísú

Sérsniðin, fágæt matargerð með bestu hráefnunum, innblásin af framúrskarandi kokkum og borin fram af hlýju, sköpunargáfu og fágun.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.