Þú munt njóta fjölrétta máltíðar með hefðbundnum uppáhaldsréttum eins og patatas bravas, pan con tomate og fullkomlega undirbúinni valencísku paellu með kjúklingi og kanínu, matreiddri yfir opnum eldi. Við byrjum á klassískum tapas, þar á eftir er þessi táknræni réttur frá svæðinu og við endum á hefðbundnum spænskum eftirrétti eins og crema catalana eða tarta de Santiago, ásamt vínum frá staðnum eða hressandi sangría.

Ferskir sjávarréttir og spænsk matargerð frá strandlengjunni Upplifðu bragð Spánar við Miðjarðarhafsströndina með vandlega valinni sjávarréttamatseðli. Kvöldið hefst með tapas eins og maríneruðum ansjósum, grilluðum kolkrabbi og pan con tomate. Hápunkturinn er hefðbundin sjávarréttapaella, sem er matreidd á opnum eldi með ferskum rækjum, krónberum, smokkfiski og árstíðabundnum fiski. Til að ljúka getur þú notið sígilds spænsks eftirréttar ásamt víni frá svæðinu eða heimagerðri sangríu.

Kynnstu fjölbreytni spænskrar grænmetismatreiðslu með matseðli sem sækir innblástur sinn í ferskt hráefni frá staðnum. Byrjaðu á tapas, þar á meðal pan con tomate, grillað grænmeti, spænskum ostum, ólífum og árstíðabundnum sérréttum. Aðalrétturinn er bragðsterk grænmetispaella gerð úr saffranshrísgrjóni, árstíðabundnu grænmeti, þistilhjörtum, sveppum og staðbundnum hrávörum. Ljúktu kvöldinu með hefðbundnum spænskum eftirrétti og úrvali af vínum frá svæðinu eða hressandi áfengislausum drykkjum.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.