Kalt bragðmikið spjót af rækjum, ananas og myntu Peru- og reyktar andabringur Scallop salad, langoustine juice vinaigrette Duck foie gras og karamelliserað epli Hot savory/Chicken and vegetable tandoori bouché Chorizo Tortilla Grillaður grænn aspas og reyktur lax Svepparisotto með trufflubragði Ostur/Brie fyllt með valhnetum og Granny Smith epli Sweet/Rabarbar and Strawberry Crumble Raspberry Chocolate Melt Passion fruit panna cotta

Njóttu glæsilegrar máltíðar sem samanstendur af bökun með rúllum af rauðrófum í piperade-sósu, kálfasteik í kryddkrúttu að „tajine“-stíl, með ristaðum sætarfræjum og engjum, og bræddum rjóma með hindberjum og karamelluðum heslihlutum.

Gerðu þér greið fyrir glæsilegri matferð með truffu cappuccino, krabbatartara og tempura með spergil, þorsklak í skelfiskasósu og creme brulee með hindberjum og karamelluðu heslihnetum

Íburðarmikil matferð frá carpaccio af Saint-Jacques, með þríleik af öndarlifur, kassóletta af rækjum með humarsósu í blöðruðu umbúðum og að lokum íburðarmikill eftirréttur með ísköldu súfflé með rauðum ávöxtum

Njóttu fágaðrar matseðils sem samanstendur af carpaccio af Saint-Jacques með bleikum berjum, cappuccino með öndarlifur, kálfakjöti með grænum spergilum og vanillu-hindberja makkarónu.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.