ÞITT AIRBNB. ÞITT FÓLK. EINKAKOKKUR ÞINN. Af hverju að fara út í hádegismat þegar þú getur fengið ógleymanlegt hádegismat þar sem þú gistir? Leyfðu kokkinum Jeremiah að útbúa fallegt matarboð með Kaliforníublæ sem inniheldur árstíðabundinn ávaxt, ofnhitaðar bakkelsur og stórkostlegan og bragðsterkan aðalrétt sem er nýlagaður fyrir þig og gestina þína. Veldu úr þremur sérvöldum matseðlum með valkostum sem henta öllum matarvenjum. Slakaðu á, helltu í mimósurnar og leyfðu okkur að sjá um brunchið.

Hversdagslegi ítalski pastakvöldverðurinn okkar býður upp á fullkomna blöndu af þægindum og fágun. Þriggja rétta upplifunin hefst á vandlega undirbúnum forrétti og þar á eftir fylgir handgerð pasta með ekta ítölskum bragði og fyrsta flokks árstíðabundnum hráefnum. Kvöldið lýkur með fallega framsettum eftirrétti sem fullkomnar matarupplifunina. Þessi matseðill er hannaður fyrir afslappaða samkomur og býður upp á sveitalegan sjarma, fágaða framleiðslu og hlýju hefðbundinnar ítalskrar gestrisni.

Fágaður kalifornísk-ítalskur matseðill sem byggir á ferskleika, jafnvægi og látlausum lúxus. Kvöldið hefst á heitu, þeyttu ricottaosti, steiktum tómötum og garðbasilikúlu og því fylgir síðan fíngert salat úr grænmeti af markaðnum, fennilsflögum, sítrusávaxtum og pistasíuhnetum. Í aðalréttum er úrval af fallega stökum parmesankjúklingakótilettum, villtum laxi með björtum ítölskum kryddjurtum eða handgerðum kjötbollum, í bland við heimagerða pasta og árstíðabundnu grænmeti. Lokarétturinn er pistasíutiramísú, nóg sagt!

Bragðaðu Baja California með KOKKINUM JEREMIAH Farðu með bragðlaukana þína í ferð til Baja California. Líflegt mexíkóskt kvöldverður sameinar reykjaða, jarðbundna, bjarta og kryddaðan bragð sem sækja innblástur frá ströndinni og sveitinni. Hver réttur heiðrar anda mexíkóskrar matargerðar en ber einnig með sér snertingu kokksins míns. Að breyta einföldum hráefnum í eitthvað sem er sannarlega eftirminnilegt. Djarft en samt í jafnvægi, hlýlegt og notalegt. Þetta er meira en kvöldverður; þetta er hátíð menningar, bragðs og gleðinnar við að koma saman við borðið.

Komið saman við borðið og njótið afslappaðrar, grískrar veislu sem kokkurinn Jeremiah hefur útbúið í fallega Palm Springs. Njóttu ríkulegs úrvals af silkimjúkum hummus, þeyttum fetamosti, tzatziki, reyktum eggaldini, grískum salati, heitu pita-brauði, spanakopita og árstíðabundnum mezze, ásamt sítrónu- og raunarkofsgrilluðu souvlaki, steiktum kartöflum og árstíðabundnu grænmeti. Að lokum er boðið upp á hefðbundna baklavu og grískan jógúrt með hunangi og pistasíuhnetum. Falleg og notaleg matarupplifun sem er hönnuð til að deila, fagna og njóta.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.