Lúxusdögurð í sólskini, með mikilli hlátri og skálum sem skella saman. Gestir safnast saman í kringum fallegt úrval af skemmtilegum og ljúffengum réttum sem ætlaðir eru til að deila með öðrum og njóta hvers einasta bits og augnabliks. Stemningin er afslöppuð en samt í háum gæðaflokki með góðri tónlist, léttum samræðum og þeim fullkomna jafnvægi milli þæginda og gleði sem gerir helgarmorgun aðeins sérstakari.

Lærðu listina við að búa til ferska pasta á þessu ítalska matreiðslunámskeiði. Lærðu að búa til viðkvæma agnolotti del plin með fyllingu úr bræddum rifbeinum og léttum ricotta-gnocchi með faglegum aðferðum við að húða með hveiti. Ljúktu með stórkostlegu sundruðu tiramisu með mascarpone espuma og kaffimylsum. Kynntu þér nútímalega snúninga á sígildum réttum frá Piemonte sem lyfta heimilismatargerðinni upp á veitingastaðsstigið. Fullkomið fyrir kokka með miðlungsreynslu sem vilja fínstilla pastagerð sína.

Þessi matseðill er hátíð nútímalegri ítalskri matargerðarlist og blandar saman hefðum og nýsköpun. Klassískt hveiti frá svæðinu er endurhugsað með árstíðabundnum hráefnum, fágaðri tækni og glæsilegri kynningu frá handgerðum pasta og sérréttum úr viðarofni til ferskra sjávarfangs og líflegra grænmetisrétta. Hver réttur endurspeglar. Það er ríkt menningararfleifð með nútímalegum snúningi sem er búinn til til að deila, vista og muna.

Líflegt sumargrill í Palm Springs með eldkysstu kjöti, djörfum árstíðabundnum hliðum og kældum handverkskokteilum. Hvort sem það er við sundlaugina eða undir eyðimerkurhimninum er þetta hátíðleg upplifun full af bragði sem blandar saman reyk, kryddi og sólskini Suður-Kaliforníu!

Nútímalegur mexíkóskur kvöldverður, líflegt ferðalag bragðs og áferða þar sem jarðbundnar, reykingar og bjartar tónar dansa saman í fullkomnu jafnvægi. Hver réttur heiðrar ríkidæmi arfleifðarinnar en nýtir sér nútímalega tækni og lyftir látlausum hráefnum upp í fágaða tjáningu. Upplifunin er djörf en jafnframt í góðu jafnvægi frá fyrstu til síðustu bítunnar, full af hlýju, kryddi og sál. Þetta er hátíð menningar, sögumála og sameiginlegrar gleði við borðið

Sjávarréttir í Cajun-stíl eru djarft og bragðríkt veislamáltíð sem á rætur sínar í suðurríkjamenningunni. Hún er blanda af ferskum sjávarréttum, yfirleitt rækjum, krabbum, humar og musslum sem eru soðnir með maískönglum, rauðum kartöflum og reyktri pylsu. Allt er ríkulega kryddað með kryddum, hvítlauk, sítrónu og smjöri. Máltíðin er borin fram heit og oft hellt beint á borðbreiðslu úr dagblaði. Þetta er samfélagsleg máltíð sem er fullkomin til að deila og fagna.