Fusion tasting menus by Colter

Ég vann á verðlaunuðum veitingastöðum áður en ég opnaði mína eigin með áherslu á bræðingsfargjald.
Vélþýðing
Austin: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu

Taco sampler

$50 $50 fyrir hvern gest
Njóttu þess að vera með taco-disk með 3 taco á heirloom masa tortillum. Þú færð tvo kjötvalkosti eins og „duck confit“ eða „smoked brisket“ og grænmetisrétt eins og ostrusveppi með chimichurri.

Þriggja rétta Austin

$100 $100 fyrir hvern gest
Sérvalinn þriggja rétta matseðill sem leggur áherslu á árstíðir í Mið-Texas og matarmenninguna í Austin þar sem finna má nokkra af mínum einkennandi réttum eins og brined sablefish eða bonito-cured duck breast.

Smökkun í Mið-Texas

$150 $150 fyrir hvern gest
Sérsníddu þína eigin fjögurra rétta máltíð. Á þessum matseðli eru nokkrir af klassísku bræðingsréttunum mínum, svo sem ramen risotto borið fram með kombu-braised pork belly eða al pastor tortellini með mola og epazote.
Þú getur óskað eftir því að Colter sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

Réttindi mín og hæfi

Kokkur
10 ára reynsla
Ég hef unnið á frægu Portland veitingastöðunum Canard, Le Pigeon og Proud Mary.
Þjálfað af James Beard sigurvegara
Ég vann undir stjórn Gabriel Rucker, viðtakanda James Beard-verðlauna hjá Le Pigeon.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Austin, Johnson City, Smithville og Granite Shoals — ég ferðast hingað til gesta. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 10 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 1 degi fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.
$50 Frá $50 fyrir hvern gest
Afbókun án endurgjalds

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?

Fusion tasting menus by Colter

Ég vann á verðlaunuðum veitingastöðum áður en ég opnaði mína eigin með áherslu á bræðingsfargjald.
Vélþýðing
Austin: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu
$50 Frá $50 fyrir hvern gest
Afbókun án endurgjalds

Taco sampler

$50 $50 fyrir hvern gest
Njóttu þess að vera með taco-disk með 3 taco á heirloom masa tortillum. Þú færð tvo kjötvalkosti eins og „duck confit“ eða „smoked brisket“ og grænmetisrétt eins og ostrusveppi með chimichurri.

Þriggja rétta Austin

$100 $100 fyrir hvern gest
Sérvalinn þriggja rétta matseðill sem leggur áherslu á árstíðir í Mið-Texas og matarmenninguna í Austin þar sem finna má nokkra af mínum einkennandi réttum eins og brined sablefish eða bonito-cured duck breast.

Smökkun í Mið-Texas

$150 $150 fyrir hvern gest
Sérsníddu þína eigin fjögurra rétta máltíð. Á þessum matseðli eru nokkrir af klassísku bræðingsréttunum mínum, svo sem ramen risotto borið fram með kombu-braised pork belly eða al pastor tortellini með mola og epazote.
Þú getur óskað eftir því að Colter sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

Réttindi mín og hæfi

Kokkur
10 ára reynsla
Ég hef unnið á frægu Portland veitingastöðunum Canard, Le Pigeon og Proud Mary.
Þjálfað af James Beard sigurvegara
Ég vann undir stjórn Gabriel Rucker, viðtakanda James Beard-verðlauna hjá Le Pigeon.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Austin, Johnson City, Smithville og Granite Shoals — ég ferðast hingað til gesta. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 18 ára og eldri geta tekið þátt, allt að 10 gestir í heildina.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 1 degi fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?