Njóttu þessa vinsæla og bragðgóða bakka: kjötvöru/ostur, ferskt grænmeti frá býlinu, árstíðabundinn ávöxtur, lax frá Alaska og það góða sem lítur best út á markaðnum! En nú er það vinsælt að velja staðbundna hráefni. Ég elska og virði kynslóðabændurna, duglegu fiskimennina og -konurnar og þá sem rækta ber, ávexti og ótrúlega þekkingu af kostgæfni. Tölum saman. Ég get líka útbúið grænmetisrétti eða þemarétti. Ég er sveigjanleg og elska að heyra hugmyndir ykkar. Viðbótargjöld vegna ferðalaga geta átt við.

Kynntu þér þetta staðbundna sælgæti með áherslu á ferskar, árstíðabundnar, staðbundnar og sérsmíðaðar máltíðir. 1 hors d 'oeuvre og 1 klassískan aðalrétt (prótein, sterkju og grænmeti). Ég get að sjálfsögðu tekið á móti nokkrum takmörkunum/séróskum varðandi mataræði. Tölum saman. Þetta er aðeins upphafspunktur. Viðbótargjöld vegna ferðalaga geta átt við miðað við fjarlægð frá Seattle.

Þessi þriggja rétta kvöldverður leggur áherslu á sjávarrétti, kjöt, grænmeti og ávexti frá staðnum. Ég finn bragðgóðustu og ferskustu hráefnin eftir árstíð og blanda þeim saman í mjög staðbundna máltíð ásamt sögu á bak við sum matvælin. Ferðakostnaður getur átt við miðað við fjarlægð frá Seattle.

Þessi fjögurra rétta matseðill inniheldur bestu bragðtegundir árstíðarinnar til að bæta við drykkina sem þú útvegar (þú velur!). Við munum vinna saman að því að útbúa matseðil sem passar við staðsetningu þína, stíl og smekk. Mikill sveigjanleiki hér. Segðu mér ÞÍNAR hugmyndir. Ferðakostnaður getur átt við miðað við fjarlægð frá Seattle, en ég ferðast vítt og breitt.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.