Spænsk tapas-smökkun með úrvali af litlum réttum, þar á meðal pan con tomate, gambas al ajillo, papas bravas og chorizo-bita. Þetta er afslöppuð, félagsleg upplifun með áherslu á bragð og fjölbreytni en ekki heill kvöldverður. Gestum er boðið upp á ýmsa tapasrétti sem bornir eru fram yfir kvöldið, sem er fullkomið tækifæri til að deila og kynnast sígildum spænskum réttum í afslappaðri stemningu.

Argentískt asado eldað yfir opnum eldi í beinni útsendingu. Þetta er smökkunarupplifun með litlum skömmtum af chorizo, eldristeiktu grænmeti og völdum steikstykkjum sem eru borin fram fersk frá grillinu. Gestir safnast saman við eldstæðið og upplifa matreiðsluferlið úr nærumhverfi. Þetta er ekki full kvöldverður heldur sérvalin kynning á eldunaraðferðum mínum með opnum eldi.

Ósvikið argentínskt asado eldað á báli beint fyrir augum þínum. Njóttu steiks sem steiktur er á logi og skornar við borðið ásamt grilluðum handgerðum chorizo-pylsum. Borið fram í fjölskyldustíl með ferskum garðsalötum, sviðnu árstíðabundnu grænmeti og heimagerðum chimichurri. Þessi matseðill er fullkominn með sígildum, á eldi steiknum eftirrétti og býður upp á ríkan, hefðbundinn bragðblæ sem safnast saman í kringum grillið.

Spænsk tapas-upplifun sem dregur innblástur frá ferðalögum mínum. Ég útbý ýmsa sígilda rétti eins og tortillu, gambas al ajillo, patatas bravas og fleira sem borið er fram í fjölskyldustíl til að deila. Gestir njóta afslappaðs, félagslegs andrúmslofts með mörgum réttum og bragðtegundum. Fullkomið fyrir hópa, veisluhald og líflega kvöldstund með mat.

Heilt svín hægrillað yfir opnum eldi til að upplifa ekta argentínska asado-upplifun. Ég elda á staðnum á meðan gestir safnast saman við eldstæðið og fylgjast með ferlinu í rauntíma. Borið fram í fjölskyldustíl með grilluðum meðlæti og fullbúnum veislumat. Fullkomið fyrir stóra hópa, hátíðarhöld og ógleymanlega viðburði. Þetta er ekki veitingaþjónusta — þetta er upplifun með eldvinnslu.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.