Bragðaðu New Orleans án þess að fara frá borðinu með 2 kokkteilum, 2 litlum bragðsterkum bitum og 2 litlum sætum bitum. Pantaðu borð og veldu síðan af árstíðabundinni matseðli kokksins sem inniheldur: Litlir krabbakökur og French 75... Boudin Balls og Hurricanes… Beignet, Sazerac, pralínur.. Og öllu því sem New Orleans hefur upp á að bjóða þar á milli.

Borðaðu eins og þú búir hér með 2 forréttum, 1 próteinrétti, 2 sígildum réttum og 1 eftirrétti, borið fram í fjölskyldustíl. Pantaðu borð og veldu síðan úr: Krabbakökur og beignet með krebbum... Steiktur steinbítur og grilluð rækja... Gumbo Jambalaya Crawfish Étouffée Pralín... Og miklu af New Orleans þar á milli.

Lærðu, eldaðu og borðaðu sígilda rétti New Orleans á 2 og hálfri klukkustund. Bókaðu tímann þinn og veldu síðan úr matseðli kokksins. Lærðu tæknina sem liggur að baki bragðanna, allt frá rú og hrísgrjónum, og njóttu þeirra svo í ró og næði.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.