Njóttu þess að smakka 6 smárétti og 2 handgerða kokkteila sem kokkurinn hefur útvalið og sem sækja innblástur sinn frá götum og mörkuðum New Orleans. Réttirnir eru gerðir úr vörum sem eru í árstíð og fengnar úr nágrenninu. Ímyndaðu þér: Humarbökutertur, rækju-Poboy Crostini, Boudin-kúlur með kreólskri rjómasósu, Bourbon-beignet og handblandaðir kokteilar sem passa við tilefnið. Hver matseðill er sérsniðinn að þínum smekk — fullkominn til að blanda saman nótt eða dag.

Sitið saman við borðið og deilið árstíðabundnum réttum úr staðnum sem eru gerðir fyrir samfélagið og fagna sál og götum New Orleans. Hátíðlegt, bragðríkt, hefðbundið og samfélagslegt. Smothered Greens, steikt steinbítur, maísbrauð og pralínubrauðpúðingur. Hver matseðill er sérsniðinn að smekk. Dragðu stólinn að borðinu, sendu diskinn í kring og þakkaðu fyrir matinn í þessari fjölskyldumáltíð í New Orleans-stíl.

The 6-Course Story of a child turned chef raised with Uptown roots seasoned with the soul of the city. Þessi innlifaða matarupplifun heiðrar handvalin eftirlæti innfæddra í New Orleans og bragðar á tímalausan smekk sem minnir okkur á heimilið. Þetta er hin sanna matarupplifun með anda sem fanga menningu og sögu The Big Easy.