Enginn man eftir gærkvöldinu. Allir muna eftir þessum dögurðum. Kokkurinn Alejandro kemur með elstu lækningu Mexíkóborgar við bakrus beint í Airbnb eignina þína, aðalrétt sem er valinn úr sígildum réttum sem Mexíkóar hafa treyst í margar kynslóðir og ískalt Clamato með bjór eða safabar til að halda endurheimtinni gangandi. Við ljúkum með café de olla og hefðbundnu mexíkósku pan de dulce, kaffi, notalegu, látlausu, einmitt því sem líkami þinn óskar eftir. Fullkomið fyrir hópa sem lifðu af sömu nóttina.

Maís, chili og kakó eru hornsteinar mexíkóskrar matargerðar. Alex leiðir þig í gegnum fjórréttamatseðil sem heiðrar þessi hefðbundnu hráefni með nútímalegum aðferðum. Kvöldið hefst með mezcal-handahófi. Bættu við upplifunina með handbragðsbjór og mexíkóskum vínum fyrir 50 Bandaríkjadali í viðbót. Þetta er ekki bara kvöldverður. Þú ert að hjálpa til við að varðveita menningarminningu Mexíkó.

Haltu upp á Día de Muertos, fallegustu hefð Mexíkó, á Airbnb. Slástu í hóp með mér í sérstökum fjórréttakvöldverði með þema sem er innblásið af mexíkóskum hefðum og hefst með móttökukokkteil. Ilmur af kopali, ringblómum og ofrenda setur tóninn þar sem hver réttur heiðrar forfeður okkar og blandar saman hefðbundnum uppskriftum og nútímalegum ívafi, í bland við mescal og sögur um merkingu þessarar hátíðar. Hreyfanleg skynjunarupplifun í hjarta Mexíkóborgar. Í boði 15. október til 15. nóvember

Haltu þakkargjörðarhátíðina í Mexíkóborg við borð, ekki á veitingastað. Fjórir réttir byggðir á maís, chili og kakó, þremur hráefnum sem hafa nært þetta land í þúsundir ára. Handunnið maísmeiti, hefðbundnar baunir frá litlum ræktendum og ristaðir chilipiparar til að auka bragðdýpt frekar en styrk. Þú þarft ekki að hafa fyrir neinu. Við komum, eldum á Airbnb-staðnum þínum, leggjum hvern rétt fyrir á borðinu þínu og skiljum allt eftir hreint. Gott fyrir hópa. Dagsetningar í nóvember eru að fyllast núna.

Lærðu að matreiða með hinum þremur heilögu hráefnum Mexíkó: maísi, chili og kakói. Matreiddu hefðbundinn mexíkóskan aðalrétt með Alex. Hagnýt, skemmtileg og ljúffeng 2 klukkustunda kennsla fyrir hópa sem samanstanda af allt að 12 manns. Allt þetta fylgt af opnum bar með meskal og meskalí með í 5 klukkustundir í heildina. Því í Mexíkó er matreiðsla hátíðarhöld.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.