Matarminnningar Davíðs frá Suður-Ameríku

Einkakokkur með meira en 10 ára reynslu af því að blanda saman bragði frá Suður-Ameríku og fersku Kaliforníu. Ég útbý heilbrigðar og líflegar máltíðir sem gera hverja dvöl nærandi og eftirminnilega.

Vélþýðing

Los Angeles: Kokkur

Þjónustan er veitt á heimili þínu

Mexíkósk taco-nótt

$70 $70 fyrir hvern gest

Að lágmarki $600 til að bóka

Njóttu fjölbreytts taco með ekta mexíkóskum áleggjum og bragði. Frábær valkostur fyrir notalegar samkomur og hátíðarhöld með möguleika á að bjóða upp á fjölskyldustíl eða einstaklingsbundna rétti. Ég mun nota eldhúsið/búnaðinn þinn til að útbúa máltíðina ferska á staðnum (lágmarksnotkun er einnig í boði), bera fram með réttum þínum (nema annað sé óskað) og bjóða upp á fulla hreinsun til að skilja eldhúsið eftir tandurhreint eftir máltíðina.

Veitingaþjónusta viðburða

$85 $85 fyrir hvern gest

Að lágmarki $680 til að bóka

Suðuramerískir forréttir eru meira en snarl. Þeir eru tjáning landsins og fólksins. Hvert svæði býður upp á djörf bragð, allt frá Andesfjöllum til Amasón: súrt ceviche, steiktar bananabitar með avókadókrem, yucca-króketta eða lítið sætt arequipe. Kokkurinn útbýr sérstakan matseðil fyrir þig hvort sem þú vilt hafa sjávarrétti, grænmetisrétti eða blandað af öllu.

Sígildir réttir frá Suður-Ameríku

$140 $140 fyrir hvern gest

Að lágmarki $560 til að bóka

Njóttu máltíðar með Suður-Amerískum bragði, með réttum eins og hefðbundnu ceviche, lomo saltado og músi úr passiflóru. Frábær valkostur fyrir notalegar samkomur og hátíðarhöld með möguleika á að bjóða upp á fjölskyldustíl eða einstaklingsbundna rétti. Ég mun nota eldhúsið/búnaðinn þinn til að útbúa máltíðina ferska á staðnum (lágmarksnotkun er einnig í boði), bera fram með réttum þínum (nema annað sé óskað) og bjóða upp á fulla hreinsun til að skilja eldhúsið eftir tandurhreint eftir máltíðina.

Matreiðslukennsla

$140 $140 fyrir hvern gest

Að lágmarki $560 til að bóka

Lærðu að útbúa sérstaka matseðil með mat frá tilteknu menningarheimum eins og Miðjarðarhafslöndunum, Perú eða Ítalíu.

Grillveisla

$160 $160 fyrir hvern gest

Að lágmarki $640 til að bóka

Njóttu gómsætra steika og meðlætis eins og sætum plantana eða grilluðu kassava í þessari grillveislu. Frábær valkostur fyrir notalegar samkomur og hátíðarhöld með möguleika á að bjóða upp á fjölskyldustíl eða einstaklingsbundna rétti. Ég mun nota eldhúsið/búnaðinn þinn til að útbúa máltíðina ferska á staðnum (lágmarksnotkun er einnig í boði), bera fram með réttum þínum (nema annað sé óskað) og bjóða upp á fulla hreinsun til að skilja eldhúsið eftir tandurhreint eftir máltíðina.

5 rétta smökkun

$250 $250 fyrir hvern gest

Að lágmarki $1.000 til að bóka

Pantaðu fágaða matseðil sem sýnir fjölbreytta menningu Suður-Ameríku; með réttum eins og mole negro, hreistruðum ceviche og dulce de leche. Sérsníddu eins og þér hentar! Máltíðir eru bornar fram í fjölskyldustíl en einnig er hægt að setja þær á disk fyrir hvern gest. Ég mun koma heim til þín með öll nauðsynileg hráefni og sérstakan búnað. Ég mun elda með eldhúsinu/eldavélinni/ofninum þínum, bera fram á diskum þínum og þrífa/skilja eldhúsið tandurhreint eftir áður en ég fer. Ef þú vilt helst að notkunin sé í lágmarki skaltu tilgreina það.

Þú getur óskað eftir því að David sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.

5.0 af 5 stjörnum í einkunn frá 4 umsögnum

0 atriði af 0 sýnd

, ágúst 2025

Við nutum þess nýlega að upplifa einkakvöldverð sem David matreiðslumeistari útbjó og það var ekkert minna en einstakt. Frá því að hann kom var ljóst að við vorum í höndum einhvers sem var ástríðufullur, hæfur og í djúpum tengslum við handverk hans. David matreiðslumeistari kom með líflegt bragð Kólumbíu inn á heimili okkar með ósvikni og hjarta. Það sem skilur hann að eru ekki bara hæfileikar hans í matargerð heldur einbeitni hans til að kaupa hvert hráefni sjálfur. Þú gætir smakkað muninn á hverjum bita, allt frá ríkri, hægeldaðri steik til fullkomlega kryddaðra ceviche og handgerðra arepas. En fyrir utan matinn er David sjálfur hlýlegur, persónulegur og ótrúlega fróður. Hann lét öllum samstundis líða vel og lét kvöldið líða meira eins og samkomu gamalla vina en formlegur kvöldverður. Hann deildi innsýn í kólumbíska matargerð og menningu allt kvöldið og bætti dýpt og merkingu við hvert námskeið.

Torban

Los Angeles, Kalifornía

, ágúst 2025

David matreiðslumeistari bjó til glæsilega máltíð og var fallegur sögumaður sem útskýrði menningarlegt og sögulegt mikilvægi hráefnisins bæði í perúskri og kólumbískri menningu. Hlýleg og vingjarnlegheit hans eru smitandi og hann sinnti öllum gestum, þar á meðal 4yo frænku minni. Upplifunin var íburðarmikil og barnvæn. Mig dreymir enn um réttina og hlakka til að bóka David matreiðslumeistarann aftur!

Mackenzie

San Francisco, Kalifornía

Réttindi mín og hæfi

Kokkur

12 ára reynsla

Mínar matreiðsluferðir hafa leitt mig frá fínum eldhúsum til kvöldverða fyrir ferðamenn.

Þjálfun meðal fagfólks í bransanum

Ég hef eldað með þekktum kokkum eins og Timothy Hollingsworth og Juan Manuel Barrientos.

Nam matarlist

Ég er með gráðu í matarlist frá University of the Sabana í Kólumbíu.

Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Þú getur líka komið til mín: Pasadena, Kalifornía, 91106, Bandaríkin

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 2 ára og eldri geta tekið þátt.

Aðgengi

Valkostir fyrir táknmál

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 3 dögum fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

$140 Frá $140 fyrir hvern gest

Að lágmarki $560 til að bóka

Afbókun án endurgjalds

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar

Komstu auga á vandamál?