Kynntu þér allt um villtan Alaska/NW lax í þessari smökkunarupplifun. Þú munt smakka mismunandi tegundir og undirbúning, þar á meðal reykt laxaskraut, auk þess að læra að „planka“ lax og rúlla eigin gúrkubita.

Byrjaðu hvaða dag sem er, á virkum dögum eða um helgar með frábærum dögurði með sérsniðnum benedicts eða crepe með NW hráefni. Eldaðu með eða fylgstu bara með. Það eina sem þú þarft að útvega er kampavínið, ég sé um restina.

Upplifðu einstaka en ósvikna paellu úr hráefni frá norðvesturhlutanum, þar á meðal sokkakrabba og kjöt og sjávarrétti frá staðnum. Á meðan verið er að útbúa máltíðina skaltu bragða á fjölbreyttu tapas og charcuterie sem byggir á þínum einstaka smekk.

Kathleen mun vinna með þér til að búa til sumarmatseðil með valkostum eins og maíschowder með Dungeness krabba, fáguðu rófusalati, villtum laxi með kryddsmjöri og stuttkökum úr berjum. Eldaðu eins mikið eða lítið og þú vilt - eða drekktu bara vín, fylgstu með og borðaðu.

Njóttu franskrar, fjögurra rétta máltíðar með sjávarréttum eða kjöti frá staðnum, ostum og árstíðabundnum eftirrétti. Kathleen mun vinna með þér til að útbúa fullkominn árstíðabundinn Bistro matseðil. Eldaðu eins mikið og þú vilt eða fylgstu með. Ūađ er undir ūér komiđ.

Matarferð með bragði haustsins, allt frá villtum NW-sveppum, perum og eplum og villtum laxi með kryddsmjöri. Kathleen mun vinna með þér til að útbúa fullkominn haustmatseðil fyrir þinn einstaka smekk. Eldaðu eins mikið og þú vilt eða fylgstu bara með