Njóttu fjögurra rétta matarins sem leggur áherslu á djörfu og fjölbreyttu matargerð Suður-Ameríku með Kaliforníutónum. Meðal forréttanna eru chile-relleno og palta reina (bragðsterkur kjúklingasalat á avókadóhálfum). Fyrsta rétturinn er ceviche eða anticuchos (grillað nautakjöt eða kjúklingur á teini). Aðalréttir eru meðal annars kjúklingur eða nautakjöt í milanesa-sósu og kjúklingur með salsa verde. Dulce de leche og brigadeiro eru dæmi um eftirrétti. Þessi pakki inniheldur uppsetningu, undirbúning og hreinsun.

Njóttu fjögurra rétta matarins sem sækir innblástur sinn frá ferskum grænmeti og ávöxtum Kaliforníu. Smakkaðu forrétti beint frá býli, eins og ristaðar þrúgur og brie á crostini og kælda sæta maísúpu með kóríander og límóna. Aðalréttir geta verið pönnusteiktur steinbitur með ristuðu árstíðabundnu grænmeti og ristuð tri-tip nautalund með rósmaríni og rauðvínsósu. Eftirréttir eins og sveitaleg ferskju-galette með vanilluís, og hunangslavender panna cotta með ferskum berjum. Þessi pakki inniheldur uppsetningu, undirbúning og hreinsun.

Þessi 4 rétta máltíð blandar saman sveitalegum sjarma og fágun gourmet, og fagnar árstíðabundnum hráefnum og djörfum, jafnvægu bragðum. Í forrétt má búast við steiktum hrognum með hvítri smjörsósu með kampavíni og handgerðum saffranpappardelle með öndarragú. Aðalréttir geta verið nautalund með bourbon demi-glace og reyktri gouda-mauki og miso-gljáð wagyu með svörtum hvítlauksmauki og grillaðum unggrænmeti. Máltíðin lýkur með dekadent eftirrétti. Þessi pakki inniheldur uppsetningu, undirbúning og hreinsun.