Suðurríkjablær með kokkinum Brandi
Þrátt fyrir að sérkennið mitt sé háþróuð suðurríkjablönduð matargerð, fágaðar suðurríkjabragðtegundir sem eru blandaðar við aðrar flóknar matargerðir, þekki ég vel flestar matargerðir og tek á móti sérstökum beiðnum. Sérsniðin matseðill
Vélþýðing
Louisville: Kokkur
Þjónustan er veitt á heimili þínu
Innblásin af Kentucky
Kentucky-bragð með sælkerabragði. Staðbundnar afurðir/kjöt alltaf notað þegar það er í boði. Sérsniðinn matseðill
Fyrrverandi valmynd
Fried Green Tomato Stack
-jalapeno pimento ostur, heirloom tómatur, bourbon candied beikon, honey sriracha aioli
Southern House Salat
-candied bacon, sharp cheddar, tomato, cucumber, house croutons, herbed Ranch
Cracked Pepper Pork Tenderloin
-peach bourbon glaze | sweet potato mash | seas. veg
Blackberry Bourbon Cake
Vanillubaunakaka | Svissnesk marengs | brómberja bourbon sósa
$149 $149 fyrir hvern gest
Að lágmarki $445 til að bóka
Franska
Sígildar franskar bragðtegundir með staðbundnu ívafi. Staðbundnar afurðir/kjöt notað þar sem það er í boði. Sérsniðinn matseðill
Dæmi um valmynd
Charcuterie - úrval af ostum, kjöti, staðbundnum afurðum, chutney og öðrum frönskum bitum
Ratatouille- layers of zucchini, squash, eggplant, tomato & herbs | housemade French tomato sauce
Steak Au Poivre- seared filet | creamy Cognac peppercorn sauce | Au Gratin potatoe stacks | roasted veg
Creme Brulee:
-lavender gooseberry
-bourbon caramel
-strawberry
-blackberry bourbon
$170 $170 fyrir hvern gest
Að lágmarki $509 til að bóka
Beint frá býli
Í þessu úrvali eru 4 réttir: app, súpa/salat, forréttur og eftirréttur. Handgert með árstíðabundnum afurðum frá staðnum sem er sérsniðið fyrir viðskiptavini.
Dæmi:
Watermelon Gazpacho
Prosciutto Wrapped Stonefruit
Shrimp Ceviche
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Strawberry Feta Pecan Salat
Lamb Lollipops
Pistachio Crusted Cod
roasted season veg
Cracked Pepper Filet (local beef) w/bourbon cream sauce
Caprese Chicken
BlackBerry Bourbon Cheesecake
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
$170 $170 fyrir hvern gest
Að lágmarki $509 til að bóka
Suðurríska lúxus
Suðurríkjamatargerð endurhugsuð með fáguðum bragðtegundum. Fjórir réttir með sérsniðnum matseðli
Dæmi:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | aprricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Skrár
-peppercorn crusted, bourbon cream sauce | roasted garlic potatoes | local veg
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY style, white chocolate ganache, blackberry bourbon sauce
$202 $202 fyrir hvern gest
Að lágmarki $604 til að bóka
Heillandi suðurríkisamkoma
Suðurríkjamatargerð endurhugsuð með fáguðum bragðtegundum. Fjórir réttir með sérsniðnum matseðli
Dæmi:
Bourbon Nest
Jalapeno pimento cheese deviled egg | bourbon candied bacon | aprricot bourbon pork belly | Ky Benedictine | puff pastry
Strawberry Feta Pecan
-KY Bourbon candied pecans, feta cheese, honey citrus vinaigrette
Skrár
-peppercorn crusted, bourbon cream sauce | roasted garlic potatoes | local veg
Blackberry Bourbon Cheesecake
-NY style, white chocolate ganache, blackberry bourbon sauce
$287 $287 fyrir hvern gest
Að lágmarki $572 til að bóka
Þú getur óskað eftir því að Brandi sérsníði eða geri breytingar á þjónustunni með því að senda viðkomandi skilaboð.
Réttindi mín og hæfi
10 ára reynsla
8 ára eigandi fyrirtækis (einkakokkur og veitingamaður).
Hápunktur starfsferils
Í öðru sæti í 7. þáttaröð (af 22.000) MasterChef með Gordon Ramsay. 12. þáttaröð „Back to Win“
Menntun og þjálfun
Ég lærði undir handleiðslu meistarakokka, þar á meðal Gordon Ramsay, Christinu Tosi og Aaron Sanchez.
Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.
Sérstaða mín
Ég kem til þín
Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.
Mikilvæg atriði til að hafa í huga
Kröfur til gesta
Gestir 2 ára og eldri geta tekið þátt.
Aðgengi
Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar
Afbókunarregla
Afbókaðu minnst 3 dögum fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.
$149 Frá $149 fyrir hvern gest
Að lágmarki $445 til að bóka
Afbókun án endurgjalds
Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun
Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar
Komstu auga á vandamál?






