Fínn matur frá býli til borðs hjá James

Ég útbý sérsniðnar matseðla með staðbundnum og sjálfbærum hráefnum.

Vélþýðing

Marin: Kokkur

Þjónustan er veitt á heimili þínu

Vetrarverðarmáltíð

Fjölbreytt matseðill með ítölskum, rómönskum og staðbundnum bragðum er fullkominn fyrir vetrarverðmáltíð með hlýjum, róandi og sterkum matargerðum.

250 $ USD 250 $ USD fyrir hvern gest

Að lágmarki 750 $ USD til að bóka

Asískur samruni 2.0

Nútímalegt áferð á asískum bragðtegundum, blanda af hefðbundnum tækni með djörfum, nútímalegum snúningum.

275 $ USD 275 $ USD fyrir hvern gest

Að lágmarki 1.000 $ USD til að bóka

Vorið leiðir í sumar

Nýr, árstíðabundinn matseðill innblásinn af Miðjarðarhafsbragði og bragði staðarins, sem leggur áherslu á bestu hráefni vorsins og sumarsins.

275 $ USD 275 $ USD fyrir hvern gest

Að lágmarki 850 $ USD til að bóka

Sérsniðinn matseðill

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.

Spyrja þarf um verð

5,0 af 5 stjörnum í einkunn frá 3 umsögnum

, október 2025

James eldaði fyrir fimm manna hópinn okkar og eftir að hafa rætt um takmarkanir á mataræði og hann hélt tilkomumikla 5 rétti. Máltíðarstærðirnar voru örlátar og við vildum ekki neitt. Sem hópur ætluðum við að heimsækja fjölda víngerðarhúsa á staðnum svo að James gat borið matseðilinn saman við vínin sem við keyptum. The croquembouche was a stand-out dessert and highly recommended. James kom snemma í gistiaðstöðuna okkar,kom sér fyrir og eyddi meira en 4 klukkustundum í að elda fyrir okkur. Allt sem hann eldaði var ferskt, handgert og búið til í eldhúsinu okkar á kvöldin.

Chris

Nýja-Sjáland

, maí 2025

Matreiðslumeistarinn James útbjó ógleymanlega máltíð fyrir okkur. Frá því að hann byrjaði að skipuleggja matseðilinn var ljóst að þetta yrði eitthvað sérstakt. Hann hannaði sérsniðinn fimm rétta matseðil með tvenns konar handgerðu pasta – annan með calendula en hinn með kakó. Bragðið var stórkostlegt og kynningin var listaverk sem gerði alla máltíðina eins og einkasmökkun á úrvalsveitingastað. Þrif eftir matinn voru óaðfinnanleg. Hann kom með ferskt, árstíðabundið hráefni frá markaðnum sem og villt fóðurgrænmeti. Í eftirréttinum var handspunnin karamella á borði og hún var svo falleg að við gátum ekki hætt að taka myndir. Við munum ræða þetta kvöld lengi og getum ekki beðið eftir að bóka aftur hjá James kokki.

Mikel

New York, New York

Réttindi mín og hæfi

15 ára reynsla

Ég hef starfað sem yfirkokkur í Napa Valley, Seattle og Montana.

Hápunktur starfsferils

Ég lærði undir handleiðslu meistarakokka eins og Mathew Bousquet, Tamöru Murphy og Philippe Jeanty.

Menntun og þjálfun

Auk matreiðsluskólans lærði ég af Matthew Bousquet og Tamaru Murphy.

Tryggðu öryggi greiðslu þinnar með því að halda greiðslum og samskiptum við gestgjafa innan verkvangs Airbnb.

Sérstaða mín

Ég kem til þín

Ég ferðast til gesta á merkta svæðinu á kortinu. Þú getur sent mér skilaboð til að bóka á öðrum stað.

Mikilvæg atriði til að hafa í huga

Kröfur til gesta

Gestir 2 ára og eldri geta tekið þátt.

Aðgengi

Sendu gestgjafanum skilaboð til að óska eftir nánari upplýsingum. Frekari upplýsingar

Afbókunarregla

Afbókaðu minnst 3 dögum fyrir upphafstíma til að fá fulla endurgreiðslu.

250 $ USD Frá 250 $ USD fyrir hvern gest

Að lágmarki 750 $ USD til að bóka

Afbókun án endurgjalds

Kokkar á Airbnb hafa staðist gæðavottun

Kokkar eru metnir með tilliti til starfsreynslu, frumleika við gerð matseðla og góðs orðspors. Frekari upplýsingar

Komstu auga á vandamál?