Njóttu þriggja rétta bistrómáltíðar sem er hönnuð fyrir þá sem elska einfalda góða matvöru og djörfa bragðlundi, borið fram af alúð. Byrjaðu á ferskri, árstíðabundinni forréttur sem er krisp, lífleg og hönnuð til að vekja bragðlaukana. Fyrir aðalréttinn geturðu valið á milli steiktra fiska eða mýksins kjöts, sem bæði eru borið fram með árstíðabundnum hliðarréttum sem láta innihaldsefnin skína. Ljúktu með léttri eftirrétti eða sérvöldu úrvali af handverksostum. Hugsið, jafnvægið og ánægjulegt. Drykkir fylgja ekki

Þokkafullur fjögurra rétta matseðill sem fagnar fegurð einfaldleikans og hreinleika fínna hráefna. Hver réttur er vel samsettur í takt við árstíðirnar og er rólegur réttur til að ná jafnvægi og bragði. Byrjaðu á viðkvæmum forrétt og síðan hlýjum forrétt, fáguðum aðalrétt og mildum áferð á eftirrétt eða handverksosti. Allir diskar eru útbúnir af kostgæfni og leyfðu gæðum að tala af glæsileika og vellíðan. Drykkir eru ekki innifaldir.

Upplifðu lengri 8+ rétta smakkmatseðil sem heldur upp á framúrskarandi hráefni, allt lífrænt eða á ábyrgan hátt. Byrjaðu á fáguðum canapés og farðu í gegnum lífleg lög af bragði, áferð og litum. Hvert námskeið er glæsilega útbúið og úthugsað. Í lokaþættinum er að finna dýrindis fólksflutninga og listsköpun í matargerð, siðferðilegan uppruna og djúpa tengingu við takt náttúrunnar. Drykkir eru ekki innifaldir.