Mexíkóskur morgunverður / árdegisverður Appelsínu- og eplasafi Kaffi, te og mjólk Sjávarávextir Egg eftir smekk Beikon Aðalréttur (veldu einn): Pönnukökur / franskt ristað brauð/ mexíkóskt molletes / Chilaquiles með grænni eða rauðri sósu Brauð,Tortillur Mexíkósk sósa

Njóttu skemmtilegrar og ferskrar matseðils sem er fullur af Karíbahafsbrögðum. Búðu þig undir að smakka ljúffengan ceviche með ferskasta Karíbahafs-fiski, ótrúlega grilluðu, marineraðum rækjum, ýmsum hefðbundnum taco, guacamole og eftirrétti sem kemur á óvart.

Frábær matseðill sem sameinar það besta úr báðum matargerðum • Lífrænt kirsuberjatómatsalat, modena vinaigrette, fetaostur, arugula, staðbundnir ávextir og taro franskar • Ferskt túnfisk ristað brauð með avókadó, súrsuðum blaðlauk, soja, sesamfræi og chipotle majónesi • Beef Cheek In Red Wine and yucatecan chiles adobo, Potato Cream And Confit Onion, Fried Almonds • Extra cream mexican corn cake with cacao nibs and coconut ice cream

Úrval af bestu hefðbundnu matvælunum og hráefnum frá svæðinu • Esquites og kúrbít með sérstakri chili-marineringu, majónesi og sítrónu • Tamale úr heilögum laufum fyllt með huitlacoche, oaxaca-osti með sætum kartöflukremi og belgpipar • Tikin xik-fiskur frá Yucatán (uppskrift frá Majum) með kóríanderi, rauðum lauk og karabískum hrísgrjónum á bananablöðum • Birria jalisciense, quesadillur með Oaxaca-osti og maísávaxti með chili • Mexíkóskur maískaka með auka rjóma, kakóbita og kókosrjómaís

Sérstakur kvöldverður innblásinn af Miðjarðarhafsbragði • Burrata-salat: tómatur, pestó, mozzarellaostur, basilíka, svartar ólífur og aove • Artichoke og spínatídýfa með parmesan og brauði • Hefðbundin spænsk paella með próteini (svínakjöti, nautakjöti, kjúklingi, fiski eða sjávarréttum) og alioli • Chocolate Brownie With Cocoa Nibs, Mango Foam and raspberry marmalade

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.