Safnistu saman við borðið fyrir ríkulega fjölskyldumáltíð með bragði Suður-Kaliforníu og Sikileyjar. Njóttu ríkulegs úrvals af steiktu kjöti, litríkum grænmeti eftir árstíðum og ferskum salötum beint frá býli. Njóttu handgerðra sósa, handverksmeistaralegra kjötvöru og fínustu osta Kaliforníu og ljúkaðu máltíðinni með eftirgefnum eftirréttum. Hver réttur endurspeglar sikileyska arfleifð kokksins Maximilians, endurhugsuð í gegnum linsu ríkulegs matarlífs Kaliforníu

Upplifðu sérvalda ferð sem er innblásin af þekktustu veitingastöðum Maximilian matreiðslumeistara. Byrjaðu á ferskum, árstíðabundnum salötum sem vekja skilningarvitin og síðan djörfum, bragðmiklum forréttum sem eru hannaðir af nákvæmni og ástríðu. Ljúktu máltíðinni með sætum lokaþætti — eftirrétti sem jafnar sköpunargáfuna og eftirlátssemina fullkomlega. Njóttu listsköpunarinnar, njóttu bragðsins og kynnstu kjarna matargerðar Maximilian matreiðslumeistara.

Njóttu matarferðar sem blandar saman því besta úr ítölskum og frönskum hefðum, útbúinn með ferskum, staðbundnum hráefnum. Byrjaðu á ljúffengum forréttum og líflegum salötum úr nýskornum hráefnum frá nærliggjandi býlum, fylgt eftir af heillandi aðalréttum sem brjótast upp með djörfum, ógleymanlegum bragðum. Ljúktu máltíðinni á sætan hátt með fágaðri eftirrétti sem er vandlega útbúin af reyndum kokki.