Kokkar, Santa Cruz de Tenerife

Höfundur Modern Kitchen, with Traditional Soul

20 ára reynsla Ég byrjaði að elda 17 ára gamall á Ítalíu og lærði hina réttu merkingu þess að vera kokkur í París. Ég þjálfaði mig í gegnum reynslu á Ítalíu, í París og á Tenerife. Ég hef unnið um alla Evrópu og lært hefðir og nýsköpun á Ítalíu, í Frakklandi og á Spáni.

Modern Izakaya dining by Marx

8 ára reynsla Upphaflega frá Filippseyjum byrjaði ég í margmiðlun áður en ég fann ástríðu mína: matreiðslu. Ég þjálfaði við Lyceum University of the Philippines með áherslu á asíska matargerð. Ég endurbætti hæfileika mína með því að útbúa margrétta máltíðir í nútímalegu izakaya umhverfi.

Einkamatur við Miðjarðarhafið af kokkinum Roberto

30 ára reynsla Ég bý til alþjóðlegar matarstundir fyrir afmæli, afdrep og fjölskyldusamkomur. Ég byrjaði matreiðsluferðina mína 18 ára og öðlaðist upplifun á matsölustöðum um allan heim. Ég býð upp á notalegan mat þar sem gestir verða vitni að matarferlinu af eigin raun.

Food Rebel by Eros

16 ára reynsla Ég hef búið til vörumerki sem hefur ferðast um Evrópu, þar á meðal Frakkland, Ítalíu og Lúxemborg. Ég þjálfaði í Madríd og Marseille með kokkum eins og Albert Adriá, Oriol og Jamie Oliver. Ég hef verið í úrslitum á nokkrum mótum og meistaramótum með spænska matreiðsluúrvalinu.

Hágæðamatargerð við götuna

20 ára reynsla Ég gerði matreiðsluauðkenni mitt með því að vinna í Michelin-stjörnu eldhúsum með þekktum kokkum. Ég lærði undir kokkum eins og Albert Adrià, Elkano og Jamie Oliver. Ég vann í 1, 2 og 3 Michelin-stjörnu eldhúsum með þekktum kokkum.