Guidebook for Yazu-chō, Yazu-gun
Food Scene
中嶋商店
157-2 Saitai創業以来５０年以上、鳥取のB級グルメ「ホルソバ」を提供し続ける老舗店。味の決め手となる「秘伝のタレ」は創業以来ずっと継ぎ足しながら作っている。これぞ本物の「ホルソバ」。
BASE8823の姉妹店「ちいきの台所 HOME8823」。
地元の旬の食材を丁寧に調理した創作和食料理を提供しています。鮮度のいいお刺身から特製からあげ、旬の野菜天ぷらなど美味しい料理ばかりです。料理長は京都で６年間修行を積んだ料理人。ダシからこだわり一品一品丁寧に調理をしてくれます。
HOME 8823（ホームハヤブサ）
176-4 MizukinakaBASE8823の姉妹店「ちいきの台所 HOME8823」。
地元の旬の食材を丁寧に調理した創作和食料理を提供しています。鮮度のいいお刺身から特製からあげ、旬の野菜天ぷらなど美味しい料理ばかりです。料理長は京都で６年間修行を積んだ料理人。ダシからこだわり一品一品丁寧に調理をしてくれます。