Le Migliori Pizzerie a Roma
Offerta gastronomica
Pizza romana.
La caratteristica di questo posto è l’alta qualità degli ingredienti scelti per preparare i piatti ( non solo pizza). Tra gli altri, una vasta selezione di prosciutti e salumi: cavallo di battaglia la pizza con il Pata negra 😉
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Emma
28 Via del Monte della FarinaPizza romana.
La caratteristica di questo posto è l’alta qualità degli ingredienti scelti per preparare i piatti ( non solo pizza). Tra gli altri, una vasta selezione di prosciutti e salumi: cavallo di battaglia la pizza con il Pata negra 😉
L’antica friggitoria napoletana, celebre per la deliziosa pizza fritta, ha aperto in centro a Roma.
Al consueto menù di pizze fritte, da mangiare rigorosamente con le mani, si aggiunge la pizza tonda al piatto.
Antica Friggitoria La Masardona Roma
6 Piazza dell'OroL’antica friggitoria napoletana, celebre per la deliziosa pizza fritta, ha aperto in centro a Roma.
Al consueto menù di pizze fritte, da mangiare rigorosamente con le mani, si aggiunge la pizza tonda al piatto.
Oltre alle classiche pizze e ai fritti, nel menù di questa pizzeria c’è un pizzico di stravaganza.
La proposta cambia stagionalmente e i gusti tra cui scegliere sono tanti. Buona anche la carta dei vini e delle birre, esclusivamente artigianali.
Insomma, c’è un motivo se è tra le Pizzerie più amate in città!
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Seu Pizza Illuminati
10 - 18 Via Angelo BargoniOltre alle classiche pizze e ai fritti, nel menù di questa pizzeria c’è un pizzico di stravaganza.
La proposta cambia stagionalmente e i gusti tra cui scegliere sono tanti. Buona anche la carta dei vini e delle birre, esclusivamente artigianali.
Insomma, c’è un motivo se è tra le Pizzerie più amate in città!
Nel quartiere Prati sorge il tempio della pinsa romana.
Sicuramente non tutti lo sanno ma il locale che per primo ha fatto trovare sui piatti dei clienti la Pinsa è proprio questa storica pizzeria del quartiere Prati.
La classica forma ovale della “Pinsa romana” di oggi è una reinterpretazione di una ricetta che risale ai tempi dell’Antica Roma. Una lievitazione molto lenta rende l’impasto leggero e digeribile.
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La Pratolina
16 Via RialtoNel quartiere Prati sorge il tempio della pinsa romana.
Sicuramente non tutti lo sanno ma il locale che per primo ha fatto trovare sui piatti dei clienti la Pinsa è proprio questa storica pizzeria del quartiere Prati.
La classica forma ovale della “Pinsa romana” di oggi è una reinterpretazione di una ricetta che risale ai tempi dell’Antica Roma. Una lievitazione molto lenta rende l’impasto leggero e digeribile.
Pizzarium di Gabriele Bonci ha avuto numerosi riconoscimenti come miglior pizza al taglio di Italia. Il segreto sono ingredienti di ottima qualità e un ruolo centrale dato all’agricoltura.
Perché, come dice Gabriele, “le cose buone sono fatte di cose buone”.
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Bonci Pizzarium
43 Via della MeloriaPizzarium di Gabriele Bonci ha avuto numerosi riconoscimenti come miglior pizza al taglio di Italia. Il segreto sono ingredienti di ottima qualità e un ruolo centrale dato all’agricoltura.
Perché, come dice Gabriele, “le cose buone sono fatte di cose buone”.
Una nuovo ruolo per l’iconica pietanza popolare italiana. La pizza è napoletana, con il cornicione alto, ed il mix di ingredienti da vita a un menù molto gustoso.
Ovviamente, la particolarità del posto sono le 100 etichette, tra vini frizzanti, fermentati, spumanti, Franciacorta, champagne, bianchi e rossi.
Sant'Isidoro Pizza & Bolle - Prati
41 Via OslaviaUna nuovo ruolo per l’iconica pietanza popolare italiana. La pizza è napoletana, con il cornicione alto, ed il mix di ingredienti da vita a un menù molto gustoso.
Ovviamente, la particolarità del posto sono le 100 etichette, tra vini frizzanti, fermentati, spumanti, Franciacorta, champagne, bianchi e rossi.
Storica pizzeria nel cuore di Trastevere. La pizza è romana doc, sottilissima e scrocchiarella. La si può ordinare di diverse taglie e gusti, anche cacio e pepe! In 60 anni di storia il prezzo medio di 20€ non è cambiato , come l’atmosfera tipicamente festosa e da pizzeria che si respira in questo posto.
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Ivo a Trastevere
158 Via di S. Francesco a RipaStorica pizzeria nel cuore di Trastevere. La pizza è romana doc, sottilissima e scrocchiarella. La si può ordinare di diverse taglie e gusti, anche cacio e pepe! In 60 anni di storia il prezzo medio di 20€ non è cambiato , come l’atmosfera tipicamente festosa e da pizzeria che si respira in questo posto.
Roscioli è un nome che ha fatto la gastronomia di Roma. Il pane e la pizza del forno arrivano sui tavoli dei migliori ristoranti della Capitale e sono sempre una garanzia! La famosa pizza rossa, condita solo con il sugo, richiede una preparazione particolare che la rende così speciale.
Insomma, passando per Campo dei fiori, vale sempre la pena fare uno spuntino qui!
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Antico Forno Roscioli
34 Via dei ChiavariRoscioli è un nome che ha fatto la gastronomia di Roma. Il pane e la pizza del forno arrivano sui tavoli dei migliori ristoranti della Capitale e sono sempre una garanzia! La famosa pizza rossa, condita solo con il sugo, richiede una preparazione particolare che la rende così speciale.
Insomma, passando per Campo dei fiori, vale sempre la pena fare uno spuntino qui!
Tra le creazioni di Stefano Callegari – protagonista di una rivoluzione della pizza che a Roma fa scuola‑ si inserisce la pizza dolce! I topping sono tantissimi e rendono difficile la scelta.
Tra le proposte più riuscite abbiamo la BBB (Bufala, Bottarga di muggine e Bourbon vaporizzato), Fiori e Alici (fiori eduli, misticanza, fiordilatte e alici di Sicilia), Capra! (quattro formaggi caprini: primosale, ricotta, stagionato, erborinato).
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Sbanco
1 Via SiriaTra le creazioni di Stefano Callegari – protagonista di una rivoluzione della pizza che a Roma fa scuola‑ si inserisce la pizza dolce! I topping sono tantissimi e rendono difficile la scelta.
Tra le proposte più riuscite abbiamo la BBB (Bufala, Bottarga di muggine e Bourbon vaporizzato), Fiori e Alici (fiori eduli, misticanza, fiordilatte e alici di Sicilia), Capra! (quattro formaggi caprini: primosale, ricotta, stagionato, erborinato).
Questa pizzeria, un po’ lontana per chi si muove dal centro, offre validissimi motivi per essere provata! Semplicemente è difficile trovare una pizza romana così : sottile al punto giusto, croccante ma non biscottata. La focaccia doppio strato “co’n botto de mortazza” è qualcosa di indescrivibile, da provare assolutamente!
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180g Pizzeria Romana
53 Via Tor de' SchiaviQuesta pizzeria, un po’ lontana per chi si muove dal centro, offre validissimi motivi per essere provata! Semplicemente è difficile trovare una pizza romana così : sottile al punto giusto, croccante ma non biscottata. La focaccia doppio strato “co’n botto de mortazza” è qualcosa di indescrivibile, da provare assolutamente!