Stígðu inn í portúgalska matarbúrðinn þar sem þú munt smakka heillandi úrval af svæðisbundnum ostum, þurrkuðum kjötvörum og brauði frá meginlandi Portúgal og eyjunum. Búast má við óvæntum bragðtegundum, andstæðum áferðum og sögum á bak við hefðirnar. Og vegna þess að Portúgal hefur líka sæta hliðina sína, lýkur upplifuninni með sérstakri borðstofu með eftirréttum frá svæðinu.

Sitið saman við borðið og njótið fjögurra handgerðra mezze-rétta sem sækja innblástur sinn í ríkustu matreiðsluhefðum Miðjarðarhafsins. Þessi afslappaða upplifun þar sem matur er deilt með öðrum er til heiðurs ríkulegri gestrisni, árstíðabundnum hráefnum og ógleymanlegum bragðum. Maturinn er borinn fram með heitu, nýbakaðri pítubrauði og eftirrétturinn er í einkennandi stíl.

Heildarupplifunin á Four Shores. Byrjaðu á fimm handgerðum meðferðarréttum frá Miðjarðarhafinu sem eru ætlaðir til að deila, síðan sérréttur og handgerður eftirréttur. Hver matseðill er sérstaklega saminn fyrir borðið þitt með árstíðabundnum hráefnum og innblásinn af hlýju og örlæti Miðjarðarhafsgestrisni.

Höfðinglegur matur með ferskum hráefnum frá Portúgal, líflegum bragði og ríkulegum skammti. Hver réttur hefur sinn bragð, áferð og hefð, allt frá Atlantshafinu til sveita. Þú getur búist við þægilegum sígildum réttum, árstíðabundnum hrávörum og nokkrum ljúffengum óvæntum réttum sem eru bornir fram með hlýju portúgalskrar fjölskyldumáltíðar. Komið sem gestir, borðið eins og vinir, deilið góðum mat og upplifið Portúgal í gegnum matargerðina, einn disk í einu.

Kebab og shish taouk í Levantine-stíl, innblásið af Jórdaníu, Líbanon og Grikklandi, borið fram með grillaðum grænmeti og stjörnum Four Shores: ríkulegri, fullgerðri mezze-dreifu. Ekki döner, heldur krydduð hakkað kjöt á grillspjóti, með mýktu shish taouk, sem gefur fallegan reykbragð og brenndan bragð. Fullkomin yfir kolum, eldavél eða ofni. Góð lýsing er nauðsynleg fyrir grillkvöld. Kokkur getur ekki unnið í myrkri!

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.