Matarupplifun sem er innblásin af staðbundnum og árstíðabundnum vörum þar sem hefð og nútímamatargerð sameinast til að bjóða upp á rétti sem eru ferskir, ósviknir og fullir af bragði. Tilvalið fyrir þá sem vilja kynnast kjarna staðbundinnar matargerðar í afskekktu og einkaríku umhverfi.

Ferskt bragð hafsins og vandlega valdar árstíðabundnar vörur til að skapa Miðjarðarhafsmatarupplifun sem er fáguð og full af bragði.

Þessi matseðill er fæddur undir hugmyndinni um Kisuna, sem þýðir „tengill“ á japönsku. Þetta er tillaga sem er hönnuð til að skapa ógleymanleg tengsl milli veitingastaðarins og borðsins og sameina styrk Miðjarðarhafsafurðarinnar og fágun Fjaræstursins. Hver einasti biti er hannaður með jafnvægi á milli áferða, reykingslykts og fersks sítrusar.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.