Njóttu afrísks salats sem forréttar, afrísks smashburger melt sem aðalréttar og heits braúní með vanillukrem í eftirrétt.

Byrjandi: Reykrauðar kóketta með mac & cheese Stökk, gyllt kroketta fyllt með rjómalöðu makkarónum og osti, borið fram á silkimjúkri, reyktri, rauðri vestur-afrískri kássu Aðal: Jollof hrísgrjón og baunir Katsu kjúklingur Ilmgóður jollof-rís blandast við klassískan karabískan hrísgrjónarétta með baunum, með krispí pankó-húðuðu, frjálsum kjúklingi og ilmgóðri katsu-karrýsósu. Eftirréttur Mölt súkkulaði Froughnut Mjúk, hefðbundin afrísk hringbrauð, borið fram með heitri maltssúkkulaðisósu sem veitir róandi og nostalgískan eftirbragð.

Byrjandi Efo Tempura rækju bao Léttar, stökktar tempura rækjur brotnar í mjúkan bao, lokið með efo riro; hefðbundin spínatsósa. Aðalréttur Nyiragongo Amatriciana með steiktum vatnsbergi Djarfleg túlkun á ítalskri sígildri rétt sem blandað er saman við brennandi anda Nyiragongo-sósunnar með fínlega steiktum vatnsberki. Eftirréttur Berjakryddmylsna með volgu rommskremi Mylsna af berjum af árstíðinni, innblásin af karabískri heimilisbökun, borið fram með mjúkri rómublandaðri rjóma

Njóttu forréttarins sem samanstendur af plöntukrónum og blómkáli, aðalréttarins sem samanstendur af blóðugri mosu með suya bavette og eftirréttarins sem samanstendur af heitu milo-brownie.

Njóttu undarlegra rétta á borð við forrétt úr sandi, smárétt úr blómkáli og pumba, vængi úr skógarbruna og aðalrétt úr kartöflum. Ljúktu á sætan hátt með myllu úr dökkum skógarætu.