Kynnstu ósviknum bragði Antillaeyja með dúett af torsk- og grænmetisakras með avókadósalati og chien-sósu. Njóttu síðan kreólsks kjúklinga-colombo eða rækjudombres. Ljúktu með ávaxtaköku með ananas og ábreiðu úr gömlu rommi eða kókos-blancmange með marakúlasósu. Gæðamáltíð sem einkakokkurinn þinn undirbýr á staðnum.

Kynnstu fágaðri kreólskri matargerð með sterkum avókadó eða grænum mangó-souskay í forrétt. Haltu áfram með rísotto úr kókosmjólk með rúmflambé-rækjum og marakújasósu eða kryddu lambaspjóti með sætum kartöflumillefeuille. Ljúktu máltíðinni með aumônière með framandi ávöxtum sem hefur verið flambé með lagraðum rommi eða rommblönduðum baba. Fágað og glæsilegt upplifun sem einkakokkurinn þinn undirbýr á staðnum.

Njóttu úrvals kreólskrar matreiðslu heima hjá þér. Byrjaðu á forrétti sem samanstendur af hvítri kreólskri blóðpylsu og heimagerðri patté, og síðan vol-au-vent með torskhúð. Valkvöðull: fiskisúpa eða súpukássa úr svínakinnum frá Antillaeyjum. Ljúktu með tourment d'amour eða fínni bönanu- og plantanabökum með engifer. Fágað, ríkulegt og fullkomlega matreitt á staðnum af einkakokkinum þínum.

Þú getur óskað eftir sérsniðinni máltíð hjá þessum kokki.