Kokkar, Alvin

Stórkostleg charcuterie-bretti frá Ilonka

8 ára reynsla Ég er sjálflærður kokkur með brennandi áhuga á að skapa einstakar matarupplifanir. Ég útskrifaðist með mikinn heiður árið 2020 frá Augusté Escoffier-skólanum í matargerðarlist. Ég stofnaði fyrirtæki sem lagði áherslu á að búa til gómsæt og listræn charcuterie bretti.

Southern Creole cuisine by Chrissy Joy

10 ára reynsla Ég byrjaði að læra matreiðsluhæfileika í kreólska eldhúsi ömmu minnar. Ég hef stundað nám við matreiðsluskóla San Jacinto Community College. Ég er ákjósanlegur söluaðili en Word of Restoration International Church.

Plöntu- og bræðingsmáltíðir frá Niomi

Halló, ég heiti Kim og er einkaþjónninn þinn. Ég mun geta hjálpað þér að setja upp bókun þína og koma þér í samband við Niomi matreiðslumeistara eftir að þú bókar! Ekki hika við að spyrja mig spurninga! Matreiðslumeistaranum Niomi finnst gaman að fylgjast með eldamennsku með öllu inniföldu, hvort sem einhver er að leita að einhverju fáguðu, léttu og hollu, grænmetisætu/vegan, framandi eða glútenlausu (við getum einnig tekið á móti stórum samkomum í hlaðborðsstíl!); fjörið er í fjölbreytninni og áskorun fyrir mig. Hún hefur eldað í veitingageiranum í meira en 20 ár og hefur upplifað marga rétti og unnið með og lært af mögnuðum kokkum hér í Houston. Hvað varðar hver hún er sem manneskja elskar hún plöntur og dýr, trúir á að vera kurteis og vingjarnleg og reyna að fylgja engum úrgangi. (Hér er að skoða gulrótartoppana þína, þeir eru frábærir chimichurri!)